・小エビとねぎ(小口切りにしてそのまま投入)、上に紅生姜のみじん切り
・ほうれん草とベーコン (炒めて投入)、チーズ

の二種類を作りました！

ホットケーキミックスで作るととても簡単です！

マフィンにねぎと桜エビなんて合うんか⁈と思いながら作りましたが、これがとても美味しい！ほんのりお好み焼風味です、甘さも感じないのでお食事感覚で食べられます。

まだ疑ってるでしょ、ほんとに美味しいんだから！簡単だし！焼く時間はかかるけどね。

ほうれん草ベーコンチーズの方はおおかた想像できると思いますが、焼きたてのチーズ溶けてる状態がより美味しいと思います。

誰かこういうかんじでマフィン専門店開いてくれませんか？お食事マフィンと、王道のスイーツ系マフィンと、種類豊富に取り揃えて。マフィンに入れられる具が意外と幅広いことが今日わかったよ。そういうお店出店されたら私絶対通うよ。

お前がやれ、ですね、すいません、ちょっとそこまでの熱意ないです

おかずはタンドリーチキンと野菜スープにしました

外出自粛中も楽しく過ごしましょう☆