我が家は農家さんから、直接お米を譲って頂いているのですが、
そのお米は「８分づき」です。

◆メモ◆
分づき米とは、白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、3分づき米・5分づき米・7分づき米といいます。数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。

なので、完全に精白したお米より、ちょっと茶色っぽく、胚芽が残っているお米がちらほら見えます。「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が精白米よりも少し多く含まれているのだそうです。

我が家は10年近く、このお米を食べています。

あまり精米度が低いお米だと、お弁当やお寿司の時に、見た目が悪かったり、食感がイマイチだったりします。そして、子供達はさすがに毎日玄米ご飯は厳しいと思ったので、「あれこれ使い分けず、少しでも健康になれるお米を食べよう！」と考えた結果、8分づきに落ち着きました。

毎日食べるお米ですから「無理なく体に良いもの」を食べたいと思います。

うちの子がほとんど病気にかからず、元気に過ごせているのは、毎日少しずつでも、多くの栄養素を体に取り込めているからだと思っています。雑穀米や麦ごはんも「プチッ」とした食感で、子供達は大好きです。

最近のお釜は、玄米を炊くモードを備えたものも多くありますし、毎日食べるお米を「ちょっと変えてみる」のも良いかもしれません。