基本的に、毎週日曜日に1週間分の食料品の買い物をするんですけど、
見つけちゃったんですね、「牛かたまり」肉。
100グラム約200円･･･。
普段100グラム100円の肉しか買わない、一人暮らしの大学生的な金銭感覚のゆうきですが、即買いでした(実際は5分くらい悩んだ)

炊飯器でローストビーフが作れるらしい

そんな情報を結構前にツイッターで見たことを思い出し、早速調べる。
なるほど、結構レシピ充実してるのね。
何個か見比べて、一番楽そうなのを参考にしました。

はい完成！
note書くことを想定してなかったので途中の写真撮ってなかった･･･。
ので、手順をダイジェストでご紹介しまーす

作り方ダイジェスト

１．肉を常温にしておく(30分くらいキッチンに放置だ！)
２．肉に塩コショウを練りこむ(味見できないから適量がわからん！)
３．強火で肉の表面を焼く(めっちゃ油はねるから注意だ！)
４．肉の粗熱をとる(表面の温度を下げるためらしいぞ！)
５．肉を焼いたフライパンに醤油4：みりん4：酢1とにんにくしょうが少々入れてアルコールを飛ばす(この時点でめっちゃいい匂いする！)
６．肉とソースをジップロックに入れてしっかり閉める
７．沸騰したお湯を炊飯器に入れてジップロックを浮かべる
８．保温モードで40分(今回の肉だともう少し短くても良かったかも)

断面はこんな感じ～。写真だと補正で赤っぽく見えるけど、
肉眼だとここまで赤くなかった･･･。
今回は翌日の夜ご飯用だったのでスライスしてソースに付けておきました。

というわけで一日付けておくとこんな感じでしみっしみ状態に。

ローストビーフ丼て温泉卵乗ってるイメージ。
なお、ほぼ生卵だったことを報告します。
ソースの味がしっかりしてて米がススム！こりゃたまんねぇぜ！！

まとめ

ローストビーフうめぇんだな