[アペロ] 桃のロースト＆生ハムサラダ
シンガポールの図書館アプリで見つけたオットレンギさん（昨今の中東料理ブームを牽引される、イスラエル生まれの英国人シェフ）のレシピで、楽しいアペロ。
ローストした桃が刺さったのと、エンダイブ＆生ハム、フランスからのお土産食材を２つもカバーしてくれているのが決め目でした。
ドレッシングのレパートリーを増やしたい今日この頃の気分ともマッチし、これはトライしてみたい！とわくわく✨
簡単な覚書
-桃をオリーブオイルとでグリルする
-ドレッシングを作る: オレンジ果汁＆メープルシロップ
