私たちZAKONE（ザコネ）は、睡眠業界を盛り上げるために生まれた、企業や個人を繋ぐコミュニティです。こんにちは！ライターの梅田です。
　
　私たちZAKONE主催で2023年3月1日に、オンラインでZAKONE Night Vo.3が開催されました。当日の模様に関して、要点を絞ってレポートいたします。詳しく内容を観たい方のために当日のダイジェスト動画（本記事の最後にリンクあり）も公開しますので、合わせてご覧ください。

第１部_ZAKONE STUDY 「ユーグレナ」

第1部のZAKONE STUDYでは、株式会社ユーグレナ・吉川さんに世界を変える奇跡の生物”ユーグレナ”についてお話いただきました。

・藻のおはなし
　46億年前に地球はできたが、36億年前までは無酸素であったが、35億年くらい前から藻の仲間が出現して光合成を始めたことから、地球に酸素が一気に増えていった。酸素ができたからこそ、いまの社会があり、藻が世界を変えた一番最初の例であり、藻の可能性をお伝えしたい。

・ユーグレナの利活用について
　最近は、バイオ燃料としての活用がメディアで取り上げられており、公用車からジェット機まで徐々に活用の幅が広がっている。

・ユーグレナとは？
　ユーグレナ（ミドリムシ）は藻の仲間で、植物プランクトンであり、海の中での食物連鎖の最下層に位置している。敵が多いからこそ、栄養が非常に豊富であり、宇宙食でも非常に期待されている。
　これまでは、食物連鎖の最下層であるため培養が難しかったが、東京大学と連携して初めて培養に成功したことから、利活用がようやく進み始めている。

・人を健康にする
　ユーグレナの特徴１：植物と動物両方の59種類の栄養素を持っている
　ユーグレナの特徴２：消化率が93.1％（動物実験データによる）ため効率よく栄養摂取が可能
　ユーグレナの特徴３：研究にて様々な効果（免疫力・生活習慣病など）が確認されている
特に、スーパー食物繊維パラミロン（パラミロンはミドリムシしか持っていないβ-グルカン）が期待されている。睡眠に関しても、主観評価にて測定した結果、統計上優位に改善されていることがわかっている。

・今後の展開
　ユーグレナの更なる認知向上や利活用に向けて、ZAKONEを通じて様々な企業とのコラボレーション（ユーグレナの原料提供も可能）を募集しています。

第2部　参画企業ピッチ①：エステー株式会社

第2部は、エステー株式会社・奥平さんより、香りと睡眠をテーマに実際にエステー社が独自で発見し開発・商品化したトドマツの香り成分について、ご紹介いただきました。

・空気をかえよう
　エステー株式会社では「空気をかえよう」をスローガンに、エアケアに注力しており、100％子会社の日本かおり研究所にて、空気の研究をしている。

・森の空気はなぜキレイ？を解き明かすプロジェクト
　日本中の森の空気を集めて、日本で一番キレイ（窒素酸化物の量）な森を見つけるために、全国66箇所の森の空気を分析し、北海道のトドマツと出会った。そこからトドマツの成分に関する研究を実施している。

・トドマツとは？
　北海道に自生するマツの仲間。枝葉に多く空気の浄化成分があり、林業では枝葉は再利用率が0％の資源であったが、枝葉から成分抽出を行い利活用をエステーでは実施している。（抽出装置も自社独自開発）

・トドマツの効果
　トドマツの香り成分には多くの効果があるが、そのなかでもストレス低減（リラックス効果）と花粉アレルギー低減効果（スギ花粉のアレルギー性を90％低減）、そして睡眠の入眠（寝付き）や離床潜時（寝起きの良さ）に効果があることが、検証でわかっている。

・今後の展望
　トドマツの香り成分を使って、製品に香りを組み込むことも可能なので、ぜひコラボレーション企業募集しています。

第3部　参画企業ピッチ②：広島大学

第3部では、広島大学・吉田さんより統合健康アプリ"Mirai健康手帳”の開発背景と今後の展望をご説明いただきました。

・広島大学の「脳・こころ・感性科学研究センター（BMKセンター）」
　こころとモノが調和するハピネス社会の実現に向けて、こころの状態を可視化することを研究している。様々なデバイスを活用して20以上の感性評価指標を作った。

・Mirai健康手帳
　今後重要視されているPHR（パーソナルヘルスレコード）個人の健康データの利活用に向けて、より安全かつ高い質で利活用できるように、アプリケーションを開発して配信している。
　様々な健康に関するデータを記録しながら、フルデータで確認・分析が可能。また広島大学として出しているため、無償で公開している。

・産学連携
　様々なヘルスデータを取得し、分析を今後も実施していく。ぜひ、無償なので利用ください。また連携に関しても相談ください。

ZAKONE Night Vo.3のアーカイブ映像は下記をクリックしてYOUTUBEにてご覧ください。

執筆　ZAKONE編集部　梅田 貴大

ZAKONE Night_一覧
Vo.1：https://note.com/zakone/n/n9af35a85c8ad

Vo.2：https://note.com/zakone/n/n4f8d92c3a7a9

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