夫がグルテンアレルギーです。
といっても、痒くなる程度で発作が出る程ではないですが、基本家での食事はグルテンフリーにしています。

先日はグルテンフリーのレモンケーキを作りました。
前回は、アイシングするタイミングが早くてみんな溶けてしまいましたが今回はしっかりレシピ通り冷やして時間を空けました^ ^

私好みの甘酸っぱいレモンケーキできました！最近はグルテンフリーレシピも沢山でていて、すごく身近になりましたよね。
グルテンフリーラーメン屋の二郎系とかあったらいいのになぁ。