基本的にミニマルに暮らしたいと思っている私のまだまだマキシマリストだと思う部分が、キッチンである。これが今の私の1番の課題である。

　キッチングッズ・食材ストックはもちろんの事…冷蔵庫内がいつもパンパンだ。

　と、言うのも勤務形態の違いから夫と一緒に並んで食事をするタイミングが少ないため、うちは【冷蔵庫セルフバイキング方式】にしている。（2022/4/1の〜毎日包丁・ガスを使う事を手放す〜の記事で紹介済）

【冷蔵庫セルフバイキング方式】とは…休みの日にまとめておかず系を作り、タッパーに入れ冷蔵庫にストックするシステムだ。

それにより、買い物に行っても買うモノが決まって無駄な物を買わなくなったり、調理の手間やメニューを考える事が減り、日々の生活が楽になった。

料理が趣味なら良いですが、毎日料理をしなければならないという固定概念を手放して休みの日にまとめて料理をするようにしてから、すごく生きやすくなった。

ただたまに、たくさん作りすぎてしまったり、偏って食べてしまうものが出来てしまったりして、作った日付で管理しているつもりだが…日にちが経って腐ってしまって処分する事もあった。

そして、いつも冷蔵庫がパンパンなのでなかなかまとまった冷蔵庫掃除が出来なかった。

2泊3日で家を空ける（ベビーグッズをもらいに行くので）のもあり、冷蔵庫リセットを行った。すごくスッキリして、気持ちが良くなった。

今後は乳幼児の食事も増えるので、キッチン管理を行いながら、効率的な冷蔵庫のコントロールを出来るようになるのが目標だ。どうされてるかオススメの方法があれば教えて頂けたら嬉しいです。

今回の事をきっかけに定期的なキッチンリセット（食材も冷蔵庫自体も）を習慣にしたい。

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