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「今日のごはん何にしようか？」 という誰かの　メニューを考えるきっかけになるといいなと…

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「今日のごはん何にしようか？」 という誰かの　メニューを考えるきっかけになるといいなと 料理名と使った材料を簡単に書いています。日々の雑感とともに。 伊豆半島の先っぽで、ここが「ニライカナイ」かも〜〜 そうだったらいいよねぇ〜〜。。と妄想しつつ暮らしています。

  • みんフォト☆Yottanの写真＆イラスト

    みんなのフォトギャラリーにUPしたYottanの写真＆イラストをまとめてます

✳︎久々お気に入り中華店へ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

外中華 お久しぶりの 下田　中華のお店 お気に入りのお店 ご無沙汰していた 数年ぶり 変わったこと 変わらないこと 色々 あった 多分　きっと いろいろ　イロイロ お店　あってよかった また行けてよかった アオリイカと野菜 の炒めもの 黒酢の酢豚 フカヒレ麺 御馳走さま お元気そうで 何より デッキに猫さんいた 美猫さん 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 お出かけお弁当 は ホットドッグ🌭的 ソーセージ と あんバター あと ケーキサレ おから

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    • ✳︎楽しい料理の日〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

      楽しいかもしれない やっぱり 料理は楽しいのかも しれないな〜 トロトロの スクランブルエッグ バターとチーズ入れた スクランブルエッグ こんがりトーストにのせて エッグトースト サイドに カボチャサラダと ニューサマーオレンジ 黄色のグラデーション 明日葉1枚添えて ふふ ドリンクは バナナラッシー 青汁豆乳とマーブル模様に シナモンふって 楽しい。。。 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夕食卓は 赤味噌 鯖味噌 めっちゃ美味しくできてしまった

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      • ✳︎タツクリのススメ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

        柔らかめに仕上げる タツクリ ナッツと金柑入り あっという間にできて 日持ちして 絶賛　 我が家人気のひと品 金柑が香るのが お気に入り だけど 無くても十分美味 弱火にかけたフライパンに ザラザラっと 食べる煮干し　タツクリ 〜小さめ　塩無添加推奨〜 入れて たまにかき混ぜながら のんびり　炒りあげる 途中　ナッツ 〜適当に砕いた 胡桃　 アーモンド　 カシューナッツ　あたり〜 入れて 香ばしく炒り上がったら 砂糖類入れて溶かし 味醂入れて少し混ぜ 醤油　 刻

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        • ✳︎ピンクムーン玄米小豆タコライス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          ピンクムーン タコライス の 下は　玄米小豆ご飯 満月と新月の時 は 大潮に のっかって デトックス 玄米小豆ご飯 デトックスご飯 チップス 無くて 代わりに揚げ麺 かた焼きそば の　麺 いいけどね 見た目　もう ちょっと ナンだかわからんなぁ 焼きそばですか〜 いえいえ タコライスですよ〜 タコミート は アレコレ入れて おからも入れて 柚子胡椒も入れて それ メキシカン？ 　　　🇲🇽 ライスになった時点で すでに メキシカン🌮 と いうより ウチナ

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        ✳︎久々お気に入り中華店へ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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        • ✳︎楽しい料理の日〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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        • ✳︎タツクリのススメ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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        • ✳︎ピンクムーン玄米小豆タコライス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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        • みんフォト☆Yottanの写真＆イラスト
          50本

        記事

          ✳︎丼とか〇〇ライスとか〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          ご飯にのせる 何かをご飯にのせる と 丼になる あるいは ナンちゃらライスになる すると なんだか食卓が 完結 した感じになる お手軽に 食器 洗いもの 少なくて 楽ちんだ わりと 何でも行ける おん　ざ　ライス 逆に のせられないものって あるのかしら。。？ う〜ん 思いつけない ま 基本 スイーツ系は やめて欲しい か。。 しかし おはぎ　とか あるしな〜 あんこ 甘い豆は行けそうだ 　　　　🔸 昨夜は 焼肉野菜丼 焼いた 野菜と肉のせて

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          ✳︎丼とか〇〇ライスとか〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎新鮮な鯵を開いてフライ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          鯵 ピカピカ鯵 真鯵 お刺身でもOKな 新鮮鯵 そんなに大きくない けど 小さくもない 20㎝には届かないが 15㎝は超えてそう そんな季節か 🐟　🐟 🐟🐟 🐟 🐟🐟 塩焼きでもいいな タタキや刺身はメンドーだな 本当は 鯵フライが 美味しそうだけど もっとメンドー。。。 鯵好き 幼い頃から好き 鯵の塩焼き その後 鯵タタキ 鯵フライ好きの 大人になった う〜む やっぱ これは買いだな 1パック7尾入り 398円　外税 ゴミの日も 遠くないし 連れて帰

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          ✳︎新鮮な鯵を開いてフライ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎焼きバナナ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          キャラメルバナナ キャラメリーゼ バナナ　かな バナナに お砂糖かけて フライパンで焼いた だけ 仕上げに シナモン テレビ観てた ら パイの中に入れる バナナをキャラメリーゼ していたシーンがあって やってみたくなって わりと 熟れたバナナだったので 若干　匂いが気になるかと シナモンふりかけてみた いや〜 思ったより 簡単で人気があった もう少し 青いバナナで またやってみたい 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 そ〜いえば 焼きバナナ その昔 知人

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          ✳︎焼きバナナ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎一汁三菜朝食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          ちょこちょこ 小鉢並べて 一汁三菜 まあるい　 丸いお盆　 折敷　おしきの代わり 和朝食 変わり映え しないものでも 折敷にのせて まとめると なんとなく ご馳走気分 おもてなし気分 並べた 三菜は ニラとベーコン入れた玉子焼き 小さなサラダ　前日の残り 煮豆　少し前に作った常備菜 一汁は お味噌汁 新玉ねぎと明日葉と油揚げ　の そして ご馳走　 炊き上り10分以内 炊き立て白ご飯 ここ大事 10分以内だと 「ご飯美味しい〜」 と たいてい言う　家人 ふふふ

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          ✳︎一汁三菜朝食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎お家でMUJIカレープレート開催〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          贅沢2種盛り レトルトカレーの バターチキン と 海老のブラウンマサラ お湯で温めるだけ ジャスミンライス きいれいなお米 とがずにサラ〜っとゆすいで すぐ炊く 早や炊き　36分 ナン温め焼き　 MUJIカレープレート 決行 プレートの上 ハーブチキンと 野菜焼き以外は MUJI 通販 ハーブチキンは 塩麹とハーブに漬けた チキンと野菜を 一緒にフライパン焼き 蒸したサツマイモ 冷蔵庫にあったの も 隅っこに追加して 焼いて ライタ的 塩味 野菜入りヨーグル

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          ✳︎お家でMUJIカレープレート開催〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎ラ王さま〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          ラ王 黄色いの 「豚骨醤油」コク旨 ３食入り ３食入りになったよね やっぱ 買いやすい？ どうだろう？ ラ王のロゴ 力ある パッケージ いい色 ラ王って カップ麺の印象が強く 袋麺は 馴染みが無い ま 元々　ラ王 存在は知ってるけど ずっと知ってるけど 疎遠な方 初めまして　の 袋麺　ラ王　さま インスタントラーメン 自体　 もともと馴染み薄く ここ最近 たまにお迎えする機会 増えた も サッポロ一番　塩 ほぼ一択 何度か マルちゃんの生麺 選んだ 麺　面

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          ✳︎ラ王さま〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎肉団子ねる練る〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          よく練る と 美味しくなるらしい 肉団子 鶏肉ミンチ 豚肉ミンチ まずは肉だけ 練って 次に おから はんぺん 玉子 片栗粉 入れて 練って ネギ 生姜 調味料など 入れて 更に練って ネリネリ ねりねり なめらか〜〜 中に ウインナーソーセージ 入れて丸めて 片栗粉を薄くはたいて オイル焼き 揚げ焼き 蒸し野菜 と 盛り合わせて 生姜 にんにく 醤油　 胡麻油 など合わせた タレ　添えて ふふふ🤭実食 なんだか 小さなソーセージの入った 大きなソーセー

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          ✳︎肉団子ねる練る〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎煮物時間・焼き物形・サラダ組〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          ついでのひと品 朝ごはん準備の時 夕ご飯用に ついでに煮ておく 簡単なやつ 昨日は ふた品煮ておいた 小松菜と油揚げ の　煮浸し こんにゃくとゴボウ の　煮物 どちらも 水に白だし醤油と塩に 具材入れて 点火　 良さげなとこで止めて フタしたまま放置 余熱まかせ 冷めると美味しくなる 時間調味料 そんなのあると グッと 気分が楽らく　 ヨユーのヨッタッン 夕刻の私 朝どきの私 に 感謝する るん〜♪ 　　　　🔸 焼きもの 串に刺すだけで なんとなく 楽

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          ✳︎煮物時間・焼き物形・サラダ組〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎ BLTEサンド／蕨わらび〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          BLTE Eはegg エッグのE ベーコン レタス トマト の BLTに エッグのE エッグは 茹で玉子が定番 みたい 昨日のうちの BLTEサンド は ベーコンエッグ に レタス トマト プラス その他大勢 美味しかった〜〜♪ 🤭 昨日は 月曜サンドイッチディ だいたい毎週月曜日のランチは サンドイッチ ダラダラ 続いてる 我が家イベント 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 蕨　わらび やってみたら あっけないほど 簡単だった わらびのあく

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          ✳︎ BLTEサンド／蕨わらび〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎IZUサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          IZUサンド 伊豆サンド と 呼びたい 昨日作った お弁当 お出かけサンド 🩵その1 玉子サラダサンド またの名 伊豆ブルーサンド 下田ブルー 野山を駆け回る アローカナ鶏が産む 青い玉子 その玉子を茹でて作った 玉子サラダ 　　🪺 パリパリ新鮮 南伊豆産のレタス 　　🥬 優しい材料で焼かれてる パンダモンデさんの バケット 　　🍅🍅 玉子　レタス　パン どれも 農林水産直売所 南伊豆　湯の花 に並んでる いいなぁ〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　

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          ✳︎IZUサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎幸せの下田ブルー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          下田ブルー 鮮やかな下田の海 明るく透明な 下田の空の色 の ことかしら 下田ブルーは 玉子 青い玉子のこと 南米チリ原産 アローカナが産む青い玉子 少し小ぶりな青い玉子 　　　 チリから流れ流れて 伊豆半島にたどり着いた DNA 山の中で奔放に暮らす 鶏たち 幸せそう 幸せの青い玉子？ 　　　🪺 　　　 おすすめの食べ方は 玉子かけご飯 とか 茹で玉子 って書いてあった ので まずは 玉子かけご飯を 青緑っぽい殻をわると 黄身は 明るい黄色 レモ

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          ✳︎幸せの下田ブルー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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          ✳︎TOKIOスーパー・シティーが舞いあがる〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

          そんな訳で どんなわけかな TOKIO 東京 舞いあがるスーパー・シティー へ 行ってきた　昨日 安井仲治さま　の 時を超えた視線と 東京ステーションギャラリー　の 時を積む壁に 会いに行った マルゼンにあった なかなか　中村屋は 似て非なる カレーとハヤシになってて つくづく残念だった 窓際の席は 60分限定席の指定 積み重なる線路が見えた スーパー・シティー TOKIO マンホールの蓋に トンボの群れ そこで飛んでるのかい？ 　　　　🔸 　　　　🔸

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          ✳︎TOKIOスーパー・シティーが舞いあがる〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

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