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マテ茶の日々 如月

 マテ茶は、モチノキ科で、緑茶や紅茶のツバキ科のものとは違うのですが、やはり、苦味があります。
 味オンチなんですが、和菓子ともよく合うように思います。

 今は、クミン入りをたまにやりますが、ハチミツや砂糖も入れたりもするようです。

 まあ、紅茶に近い形でも楽しめるのでしょう。


写真は、和菓子の梅林です。

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