こんにちは、YUIです。
実は県境でギリギリフランス在住なのですがほぼスイスという場所に住んでいまして、職場も実はスイスです。

このシリーズでは、私が実際にリピ買いしているアイテムや、スイスに来たらぜひ1度は味わって欲しい私的おすすめをご紹介していきます。本当に私がおすすめの商品しかご紹介しないのでお土産にもおすすめです。

▶︎海外のスイーツが本当に嫌いだった過去

私がヨーロッパに移住してから1番衝撃を受けたスイーツ。それがスイスのメレンゲ。
スイスに住んでいる義兄さんが初めて私たちの家を訪ねてくださった時に持ってきてくださったのが初めてのきっかけでした。
ブログで何度かお話したことがあるのですが、そもそも私は大の辛党。
小さな時からケーキが苦手で1カットですらいらないやと思うタイプの人間でした。お誕生日のケーキにはフルーツの盛り合わせをリクエストするような子供でした。
（現在では大の甘党の夫に感化され、現在ではケーキも1切れ美味しくいただけるようになりましたが。）
そんな私にとっては海外のスイーツって甘みがキツすぎて本当に苦手でできれば食べたくないとさえ思っていたこともあります。そんな私をあれ？こっちのスイーツ食べられるものもあるかもってかこんなに美味しいものがあるのに食わず嫌いしていたら損だなと思わせてくれたスイーツ、それがこのメレンゲでした。

▶︎本当に衝撃が走ったメレンゲの味

メレンゲってつまりは砂糖でしょ？見た目はかわいいけど絶対食べたいって思わないわってずっと思っていました。
お土産でいただいて、食後にみんなで食べようとなった時には
「正直甘そうだしあんまり食べたくないな‥でもせっかく持ってきてくださったし頑張って1つ食べるかぁ。」なんて失礼なことを思っていたほど。
スイスのダブルクリームをたっぷりつけてガブリとした瞬間にこれは美味しいと飛び上がりました。シャクシャクする食感とすっとなくなるその口どけがたまりません。味もとっても上品な甘さで香ばしい香りが鼻に抜けます。

ヨーロッパを旅してカヌレやエッグタルト、モンブランやケーキ本当に色んな美味しいスイーツを食べてきましたが私的スイーツ部門の不動の1位が今でもこの「メレンゲ」です。

▶︎Angélo Rimeのメレンゲ

メレンゲが大好きになってからたくさんの、お店を食べ比べて1番ここが美味しいと思ったのはAngélo Rimeのもの。美味しすぎてスイス・グリュイヤーの山奥にある本店を訪ねたほど。スーパーでも見つけられるお店があります。今ではこのメレンゲが私のお土産の鉄板になっているのですが日本に一時帰国したときに日本の家族もこれは本当に美味しいねと衝撃を受けていました。

▶︎食べ方の絶対的なルール

メレンゲを食べるときは必ず「ダブルクリーム」をつけること。これ絶対です。
これがないと美味しさがマジで半減してしまいますのでとっても大事。
ダブルクリームとは生クリームのとっても濃いものといった感じでサラッとしたヨーグルトくらいの濃度。甘さは一切なくクリームの牛乳の濃い味がします。
ダブルクリームならなんでも良いですが、やはりGryèreのものがおすすめです。
　フランスでもなかなか手に入れるのが難しいので、どうしてもない時は私たちはマスカルポーネチーズで代用して食べています。（テクスチャーは違いますが味は似ているので。）

クリームをつけた上にフランボワーズなどを乗っけて食べてもとっても美味しいのでお勧め。
また、スイスのスーパーではこんな“メレンゲ“と“ダブルクリーム“が一体化された商品も簡単に見つかるので探してみてくださいね。

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