オートミールはダイエットをするたび取り入れてきたのだが、久しぶりにダイエットを開始したのでまた食べ始めることにした。

今までの食べ方はスープに入れて雑炊風、キャベツや豚肉と混ぜたお好み焼き、バナナを入れた蒸しパン、などなど。バナナに加えてブルーベリーを入れたりも。

自分では食べていないが娘におにぎりも何度か作った。母が来た時にはパンケーキやクッキーを作ってくれたっけ。

最近食べておいしかったのが、コーンスープにオートミールを入れて煮込んだリゾット風と、さつまいもと干し柿の蒸しパン。

あとは娘がよくオーバーナイトオーツを作っていた。オートミールを1晩ヨーグルトに漬け込み、翌朝ナッツやフルーツを乗せて食べる。

ダイエットは始まったばかりだが、自炊熱が少し高まっているので色んなアレンジレシピで楽しみたい。特に蒸しパンは無限にアレンジができそうだ。ハム&チーズ、アップルシナモン、チョコバナナ、、

楽しみながら痩せられるといいなぁ。