わたしは１日２食にしてからずっと体調がいいです。

調べてみたら、ずっと常識だとおもっていた１日３食が、いろいろと問題があることがわかってきたんです。

１日３食では、内臓はじゅうぶんに休むことができない

食事のあと、食べものが消化されるまで、胃の中に滞在する時間は平均２～３時間、脂肪分の多いものだと４～５時間ほどと言われています。

小腸は、胃から送られてきた消化物をさらに５～８時間かけて分解して、水分と栄養分の８割を吸収します。

そして小腸で吸収されなかった水分を15～20時間かけて大腸が吸収します。

このように、私たちが食べ物を口に入れたあと、胃腸は何時間も働き続けます。

⭕️１日３回、食事をとると、朝食から昼食までの間隔は４～５時間、昼食から夕食まで６～７時間程度となります。つまり、前の食事で食べたものが、まだ胃や小腸に残っているうちに、次の食べものが運ばれてきてしまうことになるのです。

これでは、胃腸は休むひまがありません。どんどん疲弊（ひへい）していきます。

くわえて、年齢を重ねると、消化液の分泌も悪くなり、胃腸の働きが鈍くなるため、ますます消化に時間がかかるようになり、胃腸も疲れやすくなります。

私たちは、ほとんど常識として、健康な体をつくるためには１日３食しっかり食べなければならないと教わってきましたが、実は、その「１日３回の食事」は内臓を休ませず、体にダメージを与えていたのです。

「胸やけ」「胃もたれ」「食欲不振」は、胃が疲れているサイン

「１日３食」を続けて胃腸が疲れ、消化機能が衰えると、体にさまざまな不調が現れます。
消化機能が衰えると、まず、食事からじゅうぶんな栄養分を摂ることができなくなります。
１日３食きちんと食べているにもかかわらず、太りやすくなり、糖分ばかりが吸収され、疲れやすくなったり、体がだるくなったり、肌や髪のコンディションが悪くなったりします。


また、「胸やけ」「胃もたれ」「食欲不振」が起きやすくなります。
胸やけは、食道と胃の間の筋力が落ちて、胃の入口部分の締まりが悪くなり、胃液が食道に逆流することで起こります。消化に時間がかかり、食べものがいつまでも胃に残っていると、胃もたれが起こります。胃の消化機能が落ちてしまったら、食欲もなくなります。

「最近、胸やけや胃もたれになることが多くなった」「昔に比べて食欲が落ちた」という人は、胃が疲れている可能性が高いです。

なお、胸やけや胃もたれ、食欲不振の頻度（ひんど）があまりにも多い場合、長引く場合は、胃炎など何らかの病気になっているおそれがありますから、いちど病院を受診することをおすすめします。

腸内環境の悪化は、全身にダメージを与える

腸が疲れ、働きが鈍くなると、食べ物が消化しきれずに残ります。それらはやがて腐敗し、腸内でアンモニアなどの有害物質を発生させます。

腸の中には、
・善玉菌…消化を助け健康を維持する働きをする
・悪玉菌…腸内を腐敗させ病気の原因を作る
・日和見（ひよりみ）菌…体が弱ると悪玉菌に変わる

といった腸内細菌がいます。
　

健康なときは善玉菌が優勢です。
しかし、腸の働きが鈍くなり、老廃物や有害物質などがたまって腸内環境が悪化すると、悪玉菌が優勢になります。
そして、腸の働きがますます鈍くなるという悪循環に陥り、便秘や下痢などが起きやすくなります。

さらに、腸で発生した有害物質は、血液に乗って全身にまわります。このせいで、肌荒れがひどくなったり、体臭がきつくなったりします。ときには、がんなどの病気になったりすることもあるのです。

一方、腸には、体内に侵入しようとする異物（ウイルスや毒素など）を排除し、体を守るという「免疫機能」が備わっています。

腸の機能が衰え、腸内環境が悪くなると、免疫力が低下してしまいます。

すると、風邪や肺炎などの感染症にかかりやすくなる、アレルギーが悪化する、がんが発生する、といったことも起こりやすくなります。

胃腸だけじゃない、「肝臓」も疲れてしまいますよ

１日３度の食事によって疲れてしまうのは、肝臓も同じです。いや、肝臓の疲れは、胃腸以上と言ってもよいかもしれません。

肝臓は、腎臓とともに「沈黙の臓器」と呼ばれ、ふだん、その存在が意識されることはほとんどありません。お酒を飲みすぎたときや、人間ドックで肝臓の数値に異常が出たりしたとき以外、肝臓の具合を気にすることは、あまりないのではないでしょうか。

ところが、肝臓は実に働き者です。食後、体に入ってきた栄養を、体内で必要なエネルギーに変えたり、余分なエネルギーを蓄えたり、食べものに含まれていたアルコールやアンモニアなどの毒素を処理したり、脂肪の消化吸収を助ける胆汁を作ったり……。

肝臓は、さまざまな役割を一手に担っています。そのため、食事の間隔が短く、次から次へと食べものが入ってくると、肝臓はフル回転で働かなければならず、どんどん疲弊していきます。

疲れにより肝臓の機能が衰えると、本来肝臓で解毒されるはずの毒素や老廃物が体内に残ったり、作られるエネルギーの量が減ったりするため、体が疲れやすくなります。また、肝炎や脂肪肝、肝硬変、肝臓がんなど、肝臓自体の病気や障害が引き起こされたりするおそれも出てきます。

１日３食のもうひとつのデメリット——「食べすぎ」

１日３食の弊害としては、ほかに、「食べすぎを招きやすい」ことが挙げられます。
決まった時間に食事をとることで、食べすぎに気づきにくくなってしまうのです。

たとえば、「前の食事でたっぷり食べたから、今は体がエネルギーをあまり必要としていない」というときもあるでしょう。
この場合、空腹を感じるまで待ってから次の食事をとればよいのですが、決まった時間に食べることが習慣化していると、「今、空腹かどうか」「体がエネルギーを必要としているか」といったこととは関係なく食事をとるため、結果的に「食べすぎる」ことが多いのです。

しかも、胃には伸縮性があり、食べた量に合わせて膨らんでいきます。ふだんから慢性的に食べすぎている人の場合、「胃が膨らんでいる状態」が当たり前になっていて、「本来、体が必要としている量」以上の食べものも、どんどん受け入れてしまいます。

そのため、よほど無理に食べものを詰め込まない限り、食べすぎていることに気づきにくいのです。

食べすぎは、DNAや細胞を傷つける

みなさんもご存じのとおり、食べすぎは、体にさまざまな影響をもたらします。食べる量が多ければ、消化するのに時間とエネルギーが必要になり、どうしても胃腸や肝臓などに負担がかかります。

また、食べすぎは、体内の活性酸素を増やします。活性酸素が必要以上に増えると、体の細胞が酸化されたり傷つけられたりするため、がんや糖尿病といった生活習慣病や脳疾患などにかかりやすくなり、細胞の老化も進んでしまいます。

「食べすぎる人」のほとんどは、ご飯や麺類、パン、甘いものなどの「糖質」の多いものや、肉、油などの「脂質」の多いものを摂りすぎています。

糖質や脂質を過剰に摂れば、血液中の中性脂肪やLDLコレステロール（悪玉コレステロール）が増えます。そして、それらが血管壁に付着して、血管が狭くなってしまいます。

糖質の多いものを食べすぎると、血糖値が高くなり、当然、糖尿病になるリスクも増加します。

脂肪細胞は無限に増大していく

食べすぎの弊害として忘れてはならないのが「内臓脂肪」です。

食べものによって得られた糖質や脂質は、脳や筋肉、内臓などが働く際のエネルギー源や細胞の材料として使われます。
使い切れずに余った分は、いずれエネルギーとして使用するため、まず筋肉や肝臓に蓄蓄えられますが、筋肉や肝臓の貯蔵スペースには限りがあり、あまりたくさん蓄えることができません。

すると体は、筋肉や肝臓にも入りきらなかった余分なエネルギーを中性脂肪に変え、脂肪細胞に蓄えてしまうというおそるべき方法で蓄えようとします。

脂肪細胞は柔軟性が高く、中性脂肪を取り込んで、元の数倍の大きさにまで膨れ上がることができます。

このように、無限に容量を増やすことができるのは、人体の中では脂肪細胞だけです。

肥大化した脂肪細胞からは「TNF-α」や「IL-6」などの「悪玉ホルモン」が分泌されるようになり、糖尿病や高血圧、慢性的な炎症状態を引き起こしてがんになるリスクも高まります。

胃腸を休ませ、食べすぎを防ぐシンプルな方法

このように、１日３食の食生活、そして食べすぎは、体に大小さまざまな悪影響を与えます。どうすれば、これを防ぐことができるのでしょうか。

それは、「ものを食べない時間（空腹の時間）を作ること」です。
　

空腹の時間を作ると、まず、内臓がしっかりと休むことができます。

最後にものを食べてから10時間ほどたつと、肝臓に蓄えられた糖がなくなるため、脂肪が分解されエネルギーとして使われるようになります。

そして16時間を超えると、体に備わっている「オートファジー」という仕組みが働き始めます。

細胞内の古くなったタンパク質が、新しく作り替えられることをオートファジーといい、細胞が飢餓状態や低酸素状態になると活発化すると言われています。

オートファジーによって、古くなったり壊れたりした細胞が内側から新しく生まれ変われば、病気を遠ざけ、老化の進行を遅らせることもできるのです。

16時間の空腹で体をリセットする

空腹の時間をつくることで、

・内臓の疲れがとれて、内臓機能が高まり、免疫力もアップ
・血糖値が下がり、インスリンの適切な分泌が促され、血管障害が改善
・脂肪が分解され、肥満が引き起こすさまざまな問題が改善
・細胞が生まれ変わり、体の不調の改善や老化の進行を食い止める

といった「体のリセット効果」が期待できます。

👍めんどうなカロリー計算はいっさい必要ありません。

空腹の時間以外は、何を食べていただいてもかまいません。

オートファジーの仕組みを活かすためには、16時間以上の空腹の時間が必要ですが、睡眠時間を上手に組み込めば、ムリなく実行できるでしょう。

以上のことから最も良い方法が朝食を抜くこととなります。

これなら、16時間も指折り数える必要はありません。夕食をとったら寝るまで何も食べず、朝おきたら正午まで水を飲んで過ごすだけです。

❌注意事項❌
このとき一番だいじなのは昼食に食べ過ぎないことで、必ず腹８分目にしてくださいね。待ってましたとばかりにドカ食いすると逆に太ります。
水分をとりましょう。目標は１日１.５リットル～２リットルです。食事から摂る水が減るぶん意識して水を飲みます。（コーヒー、緑茶は利尿作用があるため、水分にカウントしないか、同量の水をさらにとりましょう）
午前中に生の果物🍎は食べてよし。ただしバナナは除く（バナナは果物ではなくイモ類です）


毎日続けるのは大変？　ならば、まずは週末だけとか、
少しずつ減らしてみてはいかが？



私たちは、「食べる」という行為にどんな意味を感じているでしょう？
生きるため？　楽しむため？
もちろんだいじなことですが、食べ方で健康をそこねているとしたら？
しっかり、なぜ食べるのかを知らなければなりませんね。

それは、自分を守るためにほかなりません。

のどを通り過ぎたあと、体の中では各臓器が一生懸命働いているということを忘れてはいけません。
体にとってはむしろ、食べものがのどを通過してからが、「食事」の本番です。

そして、人間に休息が必要であるのと同様、内臓にも休憩時間が必要なのです。
16時間の「ものを食べない時間」を作って、胃腸や肝臓を休ませてあげましょう。

あなたもぜひ「空腹」という最高のクスリで、病気知らず、老化知らずの体を手に入れてください。

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少食を成功させるコツは、少量でしっかり栄養がとれる食品を意識してとることです。
質の高い食品をとることです。
わたしも、これがなかったらうまくいっていないかもしれません。

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あなたの健康をお祈りしています^ ^