デカすぎだろ。

俺は、日本では見たことなかったよ。

2.8ポンドなので、1.3㎏相当です。

それで14ドル (1400円) 日本だと2000円近いですから、安いです。

さすが、アメリカ！

大きさわかりづらいかな？

これ、一人で食べきれるかな？

■じゃ、さっそく切っていきましょう

まずは、キッチンペーパーで血を拭きます。

そして、キッチンバサミで骨に沿って切ります。案外簡単です。

（我が家ではキッチンバサミを食材用とそれ以外用を用意してます）

実はスペアリブ買うのもう3回目。定番です。

切り終わりました！

半分は冷凍しましょう。酸化を防ぐために、ラップでくるんで、

冷凍庫にドーーーーーン！！

次に、味付けです。

酒、はちみつ、しょうゆ、みりん、だし汁（あれば味の素）、砂糖をお肉とともに袋に入れます。今回はしょうゆとみりんの代わりに、

自家製めんつゆと

茅乃舎のだしの中身（袋破いて中の粉）を肉にふりかけてます。

めんつゆについて

我が家では、自家製めんつゆを作り置きしてます（左の写真）

ビンにしょうゆとみりんを１：１で入れて、茅乃舎のだし袋を入れてます。

（一晩寝かせたら、中身（醤油とみりんとだし袋全て）を3分間火にかけアルコールをとばし、だし袋は取り除きます。もちろん、使用前にビンは熱湯で消毒してます。）

1時間放置プレイ

焼いてないのに1時間後すでにいい匂いです。

オーブンで450F°（日本だと230℃かな）で17分

裏返して17分焼くと、

デデーーーーン

旨そう！！！！！！！

絶品です！！！！！！

この焦げははちみつうや砂糖の糖分によるものかなと！

放置して、焼くだけなので、是非トライしてみてください！！

いや、だから日本のスーパーには

リブ肉1.3kgがねぇよ！

結局ひとりでぺろり。美味でござる。

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本日のレシピはこちらです。

クックパッドさん、ありがとう！あ、お酢入れ忘れた。

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