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食べ歩き&旅行記

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関西を中心に食べ歩いた日記、国内&イタリア以外の旅行記
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2024年3月の記事一覧

やっぱり美味しい!神戸の洋食@「洋食GURa」

やっぱり美味しい!神戸の洋食@「洋食GURa」

少し前のお話しですが・・・。
昨年12月、神戸・元町にオープンされた「洋食 GURa」さんにお伺いしました。

シェフは、神戸っこなら、必ず知っている洋食の名店「グリル一平」さんで修行された後に、独立。
まさに、「The 洋食」を楽しむことができます。

ランチには、行列もできると聞いていたので、並ぶ覚悟で伺ったのですが、開店直後だったので、すぐ入店できました。

早速、お料理を注文しました。

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美味、熊鍋!2年ぶりに堪能しました!

美味、熊鍋!2年ぶりに堪能しました!

いつもお世話になっている大好きなフレンチ店・ヴィラージュ六甲さんで、2年ぶりの熊鍋を頂いてきました。

熊肉の入荷は、年々、減ってきていて、昨冬は断念。
今冬も、少ないながらも入荷がある時に声をかけて頂けたらと、お願いをしておいたので、食べることができました。

まずは、前菜の盛り合わせからスタートです。

いつもながら、それぞれの味わいが素晴らしく、溜息が出ます。
自家製ロースハムを使い、パセリ

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