＜イタリア旅行記（2013年 シチリア横断）no.89＞

シラクーサ（Siracusa）での２度目の昼食。
この日も、滞在しているB&Bオーナーさんのお薦めレストランに伺いました。

まずは、前菜。
色々、メニューに載っていましたが、気になった”Buffe`（ビュッフェ）”という文字。
カウンター前に並んでいる様々な前菜から、セルフで好きなものを取れるとの事。
うん、これでしょう！

ビュッフェ（Buffe`）

シチリアならではの、いわし料理・ベッカフィーコ（Beccafico）に、
カポナータ（Caponata）等、色々盛り合わせました。
こういう少しずつというのは、色々味わえて楽しく、嬉しいですよね。

２皿目は、お米が無性に食べたくなったので、リゾットを注文。

海老のサフランリゾット・ピスタチオ添え
（Risotto al zafferano con gamberi e pistacchio）

特産のピスタチオ（Pistacchio）が、たっぷり掛かっていて、シチリアらしいですよね。
美味しく頂きました。

料理教室でも、翌年、ご紹介させてもらいました。

海老とブロッコリーのサフランリゾット　（2014年1月ご紹介）
（Risotto allo zafferano con gamberi e broccoli）

この日のお昼は、これで終わり。
シチリア横断の旅も終盤。
旅先での食事、勉強のためとは言えなので、やはり、毎日、外食は、なかなかハードです。

もう少し訪れたい街があるので、胃腸と相談しながらの昼食となりました。