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【レストラン情報】美味!白ソーセージ!

<イタリア旅行記(2008年夏・ヴェネト&ドロミテ&トリエステ)no.39>

ドロミテ峡谷(Dolomiti)の東の基点・コルティーナ・ダンペッツォ(Cortina d'ampezzo)は、イタリアのヴェネト州に位置しながら、
車で北へ1時間も走れば、もうオーストリア

この旅のテーマのひとつの「国境近辺の街を訪問」
なんだか嬉しくて、ワクワクしてます。
早速、ホテルに荷物を置いて、昼食をとる為、街の中心へ出かけました。


ホテルの人が教えてくれた美味しいお店に到着!
木造りの温かい雰囲気の店内。
うん、これは、美味しそうな予感です、ふふふっ…。

早速、お勧めのワンプレート料理を頂きました!

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白ソーセージのグリル、酢キャベツ、フライドポテト
(Salsiccia bianca alla griglia、Aceto di cavolo e Patatine fritte )

ここは、ドイツ?、オーストリア?っと、思わせるメニュー。
思わず、ビールも頼んじゃいました!

この地域は、南チロルと呼ばれ、つい100年程前までは、オーストリア領だったんです。
その影響は、かなり濃く残っていて、お料理はもちろんですが、
街の中でもドイツ語表記や、ドイツ語を話される方も多いんですよ。

そういう文化を感じたいと思い、訪れた地域ですが、到着・初日のランチからいきなり大皿・ドイツ料理の洗礼。
驚きながらも、美味しく、嬉しく頂きました!

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