タスマニアで毎日のようにワインを飲んでた反動か、帰国してから家で1本もワインを開けておりません。飲むのはビールばかり🤣こちらのワインもオース滞在最終日に飲んだ1本（約3か月前w）です。
なんと1年近くオースに滞在して、オース産初のソーヴィニョン・ブランでした！

＜概要＞
産地：Gardners Bay, South Tasmania
生産者：Hartzview Vineyard https://hartzview.com.au/
品種：ソーヴィニョン・ブラン
ヴィンテージ：2020年
アルコール度数：13.4％
値段：$35

＜外観＞
淡いイエロー
WSET: The wine is pale lemon.

＜香り＞
メロンのフレーバーが非常に豊か🍈ハーベイシャスな感じはあるけど、NZのような草感ではなくメロンっぽい青さがある感じ。酸味の多さを薄っすらと予感させるようなフレッシュな香りもありつつ、柑橘系の香りは落ち着いてて濃厚な雰囲気。
WSET: The wine has a medium+ intensity and it is youthful. The aromas are of melon, grassy (but not too much), grapefruit, gooseberry, white flower, elder flower and passion fruits.

＜味わい＞
熟したメロン！なのに爽やかな酸味。熟す前のマスクメロンのような上品な味わいと言えばいいのでしょうか。香りと味わいのバランスが非常に良い。ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランが苦手な叔父にも好評で、オースというかこのワイナリーでしか味わえないOnly Oneなソーヴィニョン・ブランな気がする✨
WSET: The wine is dry with medium+ acidity, medium alcohol and medium body. It has a medium+ flavour intensity and medium+ finish. The flavours are of melon, grassy (but not too much), grapefruit, gooseberry, white flower, elder flower and passion fruits.

<Assessment of Quality>
This wine is very good.
Balance: 1 Length: 0.5 Intensity: 1 Complexity: 0=Total 2.5

<Readiness for Drinking>
Drink now: not suitable for ageing

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
これは生ハムメロンしかないでしょう🍈
ニュージーランドでもない、フランスでもない、かといってオーストラリアでもないこのソーヴィニョン・ブラン。
タスマニアのテロワールの幅広さには日々驚かされます・・・ｼﾐｼﾞﾐ