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　私は、"健康長寿ダイエット"のために、いろんな健康食材を摂取しています。
　さらに効果を上げるために、健康長寿効果のある「調味料」も多く摂取しています。
　例を上げると
「酢、味噌、ゴマ油、カレーのルー、唐辛子、生姜、ニンニク、ワサビ」
　などです。

■ ゴマ油 ■
　食用油は、安全性、健康効果、コスト面から「ゴマ油・一択」ですね。

　ほかにも、効能が良い油は一杯ありますが、高価過ぎるのとニセモノ(中身は粗悪品)だらけで、ごま油一択です。
　スーパーなどで、エキストラバージン・オリーブオイルなどを有り難がって購入する主婦の方々。高級専門店でさえ、70%がニセモノという実情を知らない人ばかりで(汗)

　また、サラダ油は、生活習慣病の原因の"トランス脂肪酸"を多く含んでいて、摂取すればするほどメタボになるという(汗)。
　欧米では摂取制限が始まっていて、米国では"トランス脂肪酸は販売禁止"。

　"ごま油"の効果効能は
①不飽和脂肪酸(リノール酸、オレイン酸)が主成分で、メタボ予防(ダイエット)に効果的。
②セサミン
　セサミンはゴマグリナンの一種で、強い抗酸化作用で、若返りとガン抑制効果が。
③ビタミンＥ
　若返り効果(アンチエイジング)と血行促進(冷え性改善)
④セレン
　強い抗酸化作用で、若返りとガン抑制効果が。

　低体温や免疫力の低い人達が苦しむアレルギーの数々。
そのアレルギーの代表格の「花粉症」の季節突入です。
　この花粉症(アレルギー)　を発症させる重要な原因物質は
①「ヒスタミン」
②「アラキドン酸」
　の二つです。

　ヒスタミン対策として有効な食材は
①梅干し(梅肉エキス)
②ショウガ(ショウガオール)
③玉ねぎ(ケルセチン)
④そば(ケルセチン)

　また、アラキドン酸は"鼻づまり"の元となる物質です。
アラキドン酸対策として有効な食材は
①青魚(EPA、DHA)
②ゴマ(ゴマ油など)

　ゴマ油の1日の推奨摂取量は大サジ1杯(12g)程度。約100kcalですね。
また、脂質全体では50g/日　程度が推奨されています。
　ゴマ油を直接飲む人がいますが、大量に飲むと「ゴマアレルギー」でアナフィラキシーショックを起こす例も(極まれですが)。

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