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　牛から搾ったままの乳を生乳（せいにゅう）といいます。
この生乳だけを原料にしたものは4種類
①牛乳：　乳脂肪分　3.0%以上
②成分調整牛乳：　乳脂肪分　
③低脂肪牛乳：　乳脂肪分　0.5％以上1.5％以下
④無脂肪牛乳：　乳脂肪分　0.5%未満

「牛乳」の脂肪分が増加すると

「テロメアが短縮」➡"短命"

　　になることが判明。

　二本の紐が真ん中で結合した形の染色体。その4本の先端にあるのが「テロメア」。
　最初あった15,000の塩基が、40代以降は6,000以下に急減してガンが頻発。2,000以下になると細胞分裂は止まり、肉体は老化して死を迎えます。

　①牛乳(乳脂肪分　3.0%以上)を頻繁に摂取する人ほど、テロメアが短く(老化)なっていることが判明しました。

　摂取する牛乳の脂肪率が1%増加するごとに、テロメアは4.5年分短縮(老化)
　①牛乳(乳脂肪分　3.0%以上)を定期的に摂取する人は、約9年寿命が短縮。
　③低脂肪牛乳(乳脂肪分　0.5％以上1.5％以下)や ④無脂肪牛乳(乳脂肪分　0.5%未満)を飲む人はいちばん長生きで、牛乳を飲まない人よりも長生き傾向です。

　つまり、ふつうの牛乳を飲んでいる人は早死にというデーターが(汗)
もちろん、私は「低脂肪牛乳オンリー」です。

　体の不調を訴える人が激増中。頭痛だけでも日本人の1/3が痛みでイライラ(汗)

　万延する体の不調の原因は"欧米風"の食事習慣の普及。
特に"牛乳と小麦"は万病の元と判明しています。

　牛乳やチーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、生クリームなどの"乳製品"に含まれる「カゼイン」

カゼインとは、牛乳に含まれるタンパク質の一つです。
カゼインの使用目的は、
　■筋力アップのためのプロテイン
　■食品にとろみをつける増粘剤
　■食品の栄養強化剤（タンパク質補助）
　■加工品の保水効果を高める安定剤・結着剤
など、さまざまな用途で使われる食品添加物です。

カゼインは
　腸壁に炎症を起こすリスクが大です。。
　腸には脳に匹敵する神経細胞があり、第二の脳とも呼ばれています。
　腸は体の免疫機能の70%を担う大切な臓器です。

　つまり、"カゼイン"により腸壁が損傷を起こすと、脳や神経系疾患と、免疫低下による病気やガンの発生のリスクも大きく高まります。
　"カゼイン"が原因の主な症状は
①胃痛、偏頭痛、関節痛、神経痛
②肌荒れや花粉症、鼻炎、口内炎、歯並びや骨の異常
③うつ病やADHD（多動性障害）、統合失調症などの脳、精神疾患
④リウマチや臓器の炎症、その他イロイロ
⑤ガンや感染症(風邪、インフルなど)
⑥乳製品アレルギー(アナフィラキシーショックで死亡も)

　これらの体調不良の大半が"カゼイン"が原因といわれていて、対策も簡単。
　"カゼインフリー"、つまり、小麦粉含有食品や牛乳系食品の摂取をやめるか、大幅に減らすことで症状は劇的に改善にする例が多数。

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