昔からの定説「海藻を食べると髪フサフサ」。
都市伝説ともいわれていましたが、コンブ(海藻)に多く含まれるヌルヌル成分の「フコイダン」(水溶性の食物繊維)に育毛効果があることが判明。

　コンブ(海藻)を食べてフコダインを摂取すると、育毛たんぱく質「FGF-7」を増やし、結果的に毛母細胞を増やし、髪の毛が伸びるという仕組みです。
　FGF-7を増加させる効果はフコイダンが一番ということです。

　フコイダンを多く含む食材は
★コンブ
★めかぶ
★もずく
　などの海藻です。

　ただし、食べ過ぎはヨードの悪影響で甲状腺に異常をきたすため、適量(数g/日)までですね。

　私は毎日、とろろ昆布 数gを、チンした豆腐にふりかけて食べています。他の対策も併用したおかげで、3カ月で髪が生えてきました(汗)

　発毛効果のあるといわれている他の食材としては「甘酒」があります。

　私はスペシャル「甘酒」ココアを毎日飲んでいるので、風邪やインフル、食中毒には無縁な生活です。市販品(米麹と酒粕の混合飲料)です。

"甘酒の健康効果"ですが
①美肌(美容)
　善玉菌のエサとなるブドウ糖や、ビタミンB群の働きで肌はプルプル。また、コウジ酸はメラニンを抑制し、日焼け対策にもパッチリとか。
②快便(便秘解消)
　オリゴ糖と食物繊維が快便(便秘解消)効果をもたらします。
③アンチエイジング
　甘酒の多数の酵素、特にフェルラ酸の抗菌・抗酸化作用で老化防止も。
④高血圧予防(血圧を下げる)
　ペプチドにより、血圧を下げる効果があります。また、ショウガと併用すると、さらに効果がアップ。
⑤薄毛やハゲ防止
　髪の元となるシスティンが多く、頭皮を守るコウジ酸も含み、薄毛やハゲ防止効果も期待。
⑥ストレス低減効果(リラックス)
　甘酒には、パントテン酸やGABA(アミノ酸)が含まれていて、ストレスの緩和効果が。

　甘酒は、ゴハンの半分程度のカロリーがあるので、飲みすぎはダイエットには逆効果で、1日にコップ1～2杯程度までですね。
　私は、チンした甘酒に、薬効のある香辛料など数種類を添加しています。

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