記事一覧
「ホテルのフロントの人」になりたかった
小学生の頃は毎夏、母の故郷である広島へ帰省していた。一週間ほどの旅程のうちの半分は母の実家、もう半分は祖父母といっしょに広島プリンスホテルに宿泊するのがお決まりだった。
窓から瀬戸内海と丸いプールを見下ろす、明るい部屋。きれいに整ったベッド。広々としたバスルーム。朝食のバイキング。朝から晩までワクワクがとまらない。わたしはホテルで過ごす時間が大好きだった。
中学生になると学校で興味のある職種を
スナックの変化を考える
「スナック」とは業種としての「スナック」は、その名の通り「軽食を提供するバー」を指す。
店員と客、客同士がお酒を飲みながら会話をすることが主な内容で、風営法で0時以降の営業は禁止されている。
一方で、（これは個人的な解釈だけれど）「スナック的な店」は業種の枠を超えて存在している。
風俗営業に当たらないかたちで0時以降も営業するバーや小料理屋。これらも、飲食物の提供に加え会話を含む接客サービスが価