先日（いや、実は何年も前で、今そんな贅沢できないんだけど）酒屋に寄ってみると、なんとスコットランドはハイランドのミネラルウォータを売っていた。なのでちょっと贅沢にハイランドモルトとその水を買ってみた。

　確かスコッチの飲み方にはTwice upという飲み方があったと記憶しているのだが、あいにくWEBには情報が見当たらなかった。

　間違ってるのかなぁ？　(￣▽￣υ)ｱｾ...

　記憶しているところによると、ウイスキーと水を１：１で割って飲むと言うものだ。氷は入れない。
　この飲み方は、アルコールの刺激を和らげつつ、ウイスキーの香りを楽しむのに最適なのだ。
　問題は水である。そこでハイランドの水。

　もちろん究極は、ウイスキーの仕込み水そのものズバリだろう。がしかし、ハイランドの水でハイランドモルトを割ると言うのは、なかなかに贅沢な嗜みではないだろうか？

とりあえず浄水器を通した水道水と、ハイランドの水でTwice upを飲み比べてみた。

　これは明らかに違う。水道水は味が濁ると言うか、わずかに刺激が加わるのだが、ハイランドの水で割った方はアルコールの刺激だけが軽くなったような味になっていた。

　この水、これからも手に入るかなぁ？
　これなら微妙なモルトの味わいを楽しめそうだ。（最近見かけません。）