【出展者情報】パスタとワインの店暖

小諸市御影新田にて一つ一つ手作りにこだわり提供している洋食店『パスタとワインの店暖』さんをご紹介します。

■商品について

小諸市御影新田の住宅地に佇む「パスタとワインの店暖」さん。
ご夫婦でお店を切り盛りし、地元住民から愛されるお店になっています。

人気のメニュー「ラザニア」は、完全に手作りの商品を提供。
一つ一つ手間暇をかけ、丁寧につくります。保存料、添加物などは一切使わない、安心したものをみなさんに食べてほしいとの願いを込めて日々作っています。

特に夏場に関しては、家庭菜園でつくった野菜なども使うなど、地産地消も心がけているとお話ししてくださいました。

■出店を決めた理由

「昨年から、地産地消の一環として自分たちで作った野菜を大事にしています。このマルシェは、横の繋がりもでき、似たような思いを思った方が多く集っているので、回ってみるのも楽しい。そんなところも出店しようと思った理由です」

■当日販売する商品

・ラザニア
・パニーニ
・煮込み系
・パスタ
・自家製シロップを使ったドリンク
当日、店舗で作った料理をそのままお届けします♪

■あさまるの印象・込める想い

「皆さん同じ考え、方向を向きスタッフの皆さんが一生懸命な印象があります。とてもいい雰囲気のマルシェ。みんなが話しやすい雰囲気なので楽しみです」

▼出展者情報
住所：長野県小諸市御影新田2270-1
営業時間：11:30～14:00(L.O.) 17:30～21:30(L.O.)
定休日：火曜日・第2水曜日・第4水曜日

取材・執筆：久保田まゆ香