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その夜、真友子はスウスウ寝息を立てている航二の隣で、まんじりともせず考えごとをしていた…
油揚げはわが家の常備品です。関西の人は「おあげ」「おあげさん」と呼びますよね。かわいい呼…
料理家やシェフはよく「味見をしましょう」って言うんですよね。私もよく言います。特にスープ…
毎日料理をする人で、冷蔵庫の在庫に頭を悩ませない人はいません。かといって、残さないように…
何かの種を地面に植えます。芽が出て、ひょろっとした茎が少しずつ太い幹に育ちます。やがて枝…
食卓についた真友子は、食べながら切り出す。 「あのね、今度長沢先輩と大阪へ行くの。大阪…
スープ作家として毎朝のスープを作り始める前からずっと、私は味噌汁を作り続けてきました。結婚してから約30年ぐらい、夕飯にはほとんど毎日。ハンバーグや麻婆豆腐みたいな洋風や中華のおかずでもスープより味噌汁のほうが多かったのです。 朝のスープこそ手をかえ品をかえ毎日バラエティに富んだものを作っている私ですが、夜ごはんの味噌汁はもっとずっといい加減です。定番は豆腐とねぎ、わかめと油揚げ、ほうれんそうと油揚げ、なすとたまねぎ。おなじ具材のくりかえしで、豆腐やねぎの切り方が変わったり
焼いたり炒めたりするだけで食べられる、下味つきの肉や魚を買うことってありませんか。あれ、…
真友子はさっそく航二の行動を観察することにした。美紀子と別れて家に帰ったら、航二が風呂…
一発でがらりと料理の雰囲気を変えるものがあります。それが、オイルです。通常のおうちにある…
はい、あなた、今日から社長です。社員ではないですよ。社長をお願いします。スムーズに事業を…
帰る道々、真友子はじっくりと考えてみた。あの航二が浮気？ 確かに私たち、セックスレスに…
