①ボウルにマヨネーズ大さじ4、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ2、牛乳小さじ2、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。
②エビは殻をむいて、背を包丁で開き、背わたを取り除いて、流水で洗い、水気を切る。
③ボウルに②を入れて、塩、酒を加えて軽く揉み、片栗粉を入れてまぶす。
④中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、③を入れ火が通るまで焼く。
⑤中火のまま①を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら完成！

クラシルさんのホームページに掲載されていたレシピを参考

#えび #レタス