①肉を細切りにしボウルに入れ、醤油、酒、みりんを各大さじ1で下味をつける。
②片栗粉を入れてもみ込み、10分おく。
③たけのことピーマンを細切りにする。
④フライパンにごま油を熱し、ピーマンとタケノコを中火で炒めたら、皿によけておく。
⑤豚肉にしっかり焼き目をつける。
⑥④を加えて、炒め合わせる。
⑦オイスターソース、酒、みりんを各大さじ1、醤油、砂糖を各小さじ1加え、強火で炒め合わせたら完成！

cookpadに投稿されていたおゆかGOHANさんのレシピを参考

豚ロース薄切りで作ったらいい感じ！

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