やー、どもども、最近、キャラがブレ気味のチハヤです。

でもでもおいしいものと、楽しいことはマネしたい！

というわけで、ずっとフォローさせていただいている、ぽなちゃんのレシピを再現することにしたのさ。

ぽなちゃんは、つい最近、ママになったばかりのいそがしい生活の中でも、おいしい料理を作ってます。

この記事の中のレシピのひとつ、アヒージョを作りますよん。

今回のレシピのポイントは、フォローさせていただいている、からちゃんこと、
唐崎翔太|島旅農園「ほとり」さんの作った

生唐辛子の、香川本鷹。

色も形も本当にきれい！

このショップサイトから購入しましたー！

届いたパッケージには、かわいいロゴ、中には香川本鷹を使ったメニューのレシピに、直筆のメッセージまで！

ではさっそく材料から。

えび、エリンギ、ルッコラ、にんにく。
写ってないけど、アンチョビ、オリーブオイル。

刻んだにんにくとアンチョビ、
そして、香川本鷹唐辛子を一本刻んだものをオリーブオイルの中で熱する。
辛いもの好きなぽなちゃんは、もっとたくさん唐辛子を入れてた。
ウチは、私以外辛味得意じゃないので控えめに。

いい香りがしたら、えびとエリンギを入れる。

火が通ったら、ルッコラを

ルッコラしょ！

そうです。
このひと言のために記事を書いたのです。

オーブントースターでさらに加熱。ぽなちゃんは、最初からオーブンもオッケーな鍋で作っていました。私は、フライパンからホーローのコンテナに移しての調理です。

出来上がりはこれ！

香りがよく、食がすすむ一品です！

残ったオイルは、パンやクラッカーにつけて。
それでも余ったので、後日、トマト缶を足してパスタソースにしましたよ。

簡単なのに、本格的なのは、香川本鷹の香りのおかげ。

生唐辛子は、キッチンタオルで包んで、密封できる袋に入れたら冷凍保存もできるって。
長く楽しめそうで、うれしい。

ごちそうさまでした！