先日、ついに私の小さな野望が叶いました。

それは…

スパイスからインドカレーを手作りすること！！

大学時代の友人とずーーーっとやりたいね、と話をしていて
この度ついに実現させることができました！！

今回作ったのは王道・バターチキンカレーと２人の好物・ほうれん草カレーの２種類。

材料を揃えて、まずはほうれん草カレーから。

ハンドブレンダーでほうれん草をペースト状にしたり、スパイスを煽って香りをたたせたり…

（ほうれん草の緑、えげつない色だな…）

はじめてだらけの調理工程。

インド人ってこれが日常なんですかね。
クミンとかガラムマサラとか、インド人からしたら塩コショウみたいなもんなのかな。

約2時間をかけて、無事に２種類のカレーが完成。
インドカレーには欠かせないナンもしっかり生地から焼きました。

結構大変だったけど、そのぶんものすごーーーーーくおいしかった！！！おいしさと苦労って比例しますよね。

食材切っている間に洗い物してもらったり、効率いい連携プレーはさすが長年の友。

二人で料理したのははじめてだったんですが、とにかく楽しかったので第二弾を検討中。

なんか珍しいものが作りたいな。ロシア料理とかモンゴル料理とか。