2月は米国の心臓月間（American Heart Month）です。米国の死亡原因の第1位である心臓病に関する予防と治療について、認識を高めることを目的としています1）。我が国も、心臓病は死亡原因の上位にあり、特に寒い時期はお風呂などでのヒートショックによるリスクが高まります2）。
　本日は心臓病（特に心筋梗塞）の予防に関する情報をお届けします。

【参考情報】
　1）'Reclaim your rhythm' during American Heart Month in February, American Heart Association.
　2）前田眞治（2021） 「危険なヒートショック お風呂の事故を防ぐための入浴法」 NHK健康チャンネル.

〔1〕 心筋梗塞の予防について

　・　心臓の血管（冠動脈）の動脈硬化が進み、その中で血液が固まってしまう発作が心筋梗塞です。それゆえ心筋梗塞の予防とは、動脈硬化の進行予防が大きな鍵を握ります。

　・　動脈硬化の進行予防には、その危険因子である脂質異常症（高脂血症）、高血圧、糖尿病などをきちんと治療することが重要です。これらの危険因子の検査値（血清脂質値、血圧、血糖値）をしっかりコントロールするほど、心筋梗塞になりにくいということが、世界中の研究から証明されています。

　・　リスクを高める生活習慣（＊）は、改善が望まれます。
　　　＊ ： 喫煙、動物性の油に多く含まれる飽和脂肪酸のとりすぎ、お酒の飲み過ぎ、食塩のとりすぎ、運動不足、ストレス

【参考情報】
　・ 「心筋梗塞」 一般社団法人日本生活習慣病予防協会.
　・ 「狭心症・心筋梗塞などの心臓病（虚血性心疾患）」 e-ヘルスネット, 厚生労働省.

〔2〕 生活習慣に由来する不具合のリスクを低減する食品素材について

　動脈硬化危険因子のコントロールをサポートする食品素材をご紹介します。次の ▶ 印のリンクから弊社のホームページをご参照ください。

（1）血中脂質改善

　▶　DHA70 BAPT
　▶　EPA70 BAPT
　DHAとEPAには血中の中性脂肪を低下させる機能があることが報告されています。弊社の素材 「DHA70 BAPT」 、 「EPA70 BAPT」 を使用した機能性表示食品の届出が受理されています。

　▶　カオバン茶エキス末
　カオバン茶は中国を代表する健康茶であり、2000年以上も古くから宮廷への献上茶として利用されてきました。カオバン茶エキス末を用いた動物実験により、動脈硬化の病変部位が改善する効果を確認しました。

（2） ダイエット、メタボ対策

　▶　宮崎産にがうり果汁末
　ニガウリは、様々な有効成分を含むことが知られている代表的な健康野菜です。しかしながら収穫時期が盛夏に限られること、独特の苦味があることが難点です。苦味が気にならないサプリメントなら一年中、お手軽にご利用いただけます。

　 ▶　DC-15菌エキス末 （納豆菌発酵物）
　納豆菌の一種である 「DC-15菌」 による発酵物は、αｰグルコシダーゼ阻害機能を持つため、糖分の吸収を抑え、ダイエットをサポートします。健康食品やペットフードなどに添加してご利用が可能です。

　▶　UKIGIN （エゾウコギエキス末）
　UKOGINは、世界四大ニンジンのひとつ 「エゾウコギ」 の抽出エキスを使いやすく粉末にした機能性素材です。当素材は体内の 「代謝マスタースイッチ」 と 「肥満抑制スイッチ」 をONにすることから、ダイエットに役立つ効果があると考えられています。

（3） 血糖値サポート

　▶　ブルーベリー葉エキス末
　ブルーベリーの品種は200以上あるといわれていますが、その中でも特に機能性の高い品種を選定し、葉の収穫を目的に栽培して原料に使用しています。このエキス末は、水に溶けやすいので、菓子、飲料、サプリメントへの添加が容易な素材です。マウスを用いた試験により、空腹時血糖値、グルコース投与後の血糖値ともに減少することを確認しました。

　▶　グァバフェノン
　南国のフルーツ 「グァバ」 は、葉にも多くのポリフェノールを含んでいます。弊社はグァバの葉からポリフェノールを抽出し粉末化することに成功しました。さらに抽出物からポリフェノールを濃縮することにも成功しており、それぞれ 「グァバフェノン」 、 「グァバフェノンII」 として提供しております。グァバフェノンを投与したラットに血糖値低下作用が認められました。

　▶　ギムネマシルベスタエキス末ーH
　東南アジアの薬草 「ギムネマシルベスタ」 の葉から抽出されるトリテルペン系サポニンであるギムネマ酸には腸管における糖吸収抑制作用があることが知られており、古くから糖尿病の治療に用いられてきました。

〔3〕 備前化成の最新情報

（1） にんにくパワーで元気になろう！SACニンニクフェア

　岡山県の人気店 「ベトコンラーメン倉敷新京」 と共同で特別企画を開催いたします（2月23日～3月9日）。話題沸騰中の食品素材 「SACニンニク」 入りの特別メニューや、先着様向け粗品をご用意して、お待ちしております。

　【ニュースリリース】
　▶　４年に1度のにんにくの日（2月29日）特別企画について

（2） 食品開発展プレゼンフォートナイト2024冬

　オンラインプレゼンのサイトが期間限定で開設されます（2月19日～3月4日）。当社独自の製剤技術 " BIZEN - Technology " について講演いたします。ぜひ、ご視聴ください。
　当サイトにユーザー登録することにより、期間中無料でご視聴いただけます。当サイトへのアクセスは次のリンクからお進みいただくと便利です。どうぞ、ご利用ください。

　【タイトル】
　▶　「届ける」「留める」「高含有」 独自製剤技術"B-Tech"で製品価値を高めて差別化を！

（3） 3月9日は 「SACの日」

　来る3月9日は 「SAC（サック）の日」 です。弊社が制定し、一般社団法人日本記念日協会から認定を受けました。より多くの皆様が 「Ｓ-アリルシステイン（SAC）」 を取り入れて、健やかに過ごしていただきたいとの願いが込められています。
　【お知らせ】　▶　3月9日は 「ＳＡＣの日」、 プレスリリースいたしました
　【参考情報】　▶　SACニンニク

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