健康上の理由から、ヴィーガン・グルテンフリー・シュガーフリーを始めて、6週間が経過。

この6週間の変化で、特筆すべきことは、

肌色が明るくなったこと！

思えば、1〜2年くらい前に、ふと鏡を見て
「あれ？なんか日焼けしたっけ？」
と気になった。
…が、それが、「くすみ」だとその後、判明(笑)

元々、色白な方だったので、くすみが始まり、鏡を見るたびに小さなショック…と共に、年齢を重ねると仕方がないんだろうな、と諦めもあった。

それが、この食生活を始めてから、肌色がワントーン、いや、ツートンくらい明るくなったように感じる(！)
夜、お風呂あがりに、
あれ？メイク落としたっけ？
となるくらい！(記憶力は良くならない模様)

何がいいんだろうか？
動物性食品をやめたこと？
グルテンフリー？
シュガーフリー？
白米を玄米にかえたから？
16時間断食で空腹時間を作ってるから？

あれこれ同時に始めすぎて、何が良いのか分からない(笑)

きっと、全て良いのだろう◎

最初は、辛いと思っていたこの食生活にも随分慣れてきた。
あいだに、7号食をしたのは、結果的に良かったと思う。
３日で断念したけど、それでも、食べる喜びと感謝を改めて感じれたこと、ヴィーガン・グルテンフリーでも、美味しいものはこんなにある！と気づけたこと。
7号食をしていなかったら、もしかしたら、気づかず、ひたすら辛い、辛いばかり思っていたかもしれない。

前回、セムラのことを書いたあとに会った義姉夫婦が、、、

なんと！なんと！

私用にヴィーガンセムラを買ってくれていた！
(日本語はできないから、このnoteは読んでいないはず…。いや、翻訳機能を使って読んだのか？いや、noteの存在すら知らないはず？むむむ…？🤔)

なんと言うタイミングなのでしょう！

100%プラントベースのセムラだそう！

パンの部分は、ビーツが使われていて、クリームは、ラズベリー、アーモンドペーストは、かぼちゃの種が使われているそう。

すごい色でびっくりしたけど、これがなかなか美味しくて、大満足♡

今年は、セムラを諦めていたので嬉しい！

そして、本日

fettisdagen

セムラを食べる日。

毎年あるけど、今年は特に盛り上がっているように見えるのは、やはり、コロナの影響でみんな家にいる時間が長いからかなぁ。

近所の小さなパン屋さんは、朝の7時から閉店の19時まで常に長蛇の列。
約3000個のセムラが売れたそう！
ひとつ45krくらいだから、今日のセムラだけの売り上げで、

135000kr=約¥1620000…！！！😳

(すみません…思わず計算してしまった(笑))

我が家も、偶然見つけたヴィーガン・グルテンフリーセムラを私用に♡(手前のセムラ)

夫は普通のミニセムラ。
(これでミニサイズ。普通サイズはめちゃくちゃデカい)
セムラ嫌いの息子には、パッションフルーツのケーキ。

贅沢で高カロリーな夕食のデザートになりました。