食券機の色分けはどうやらカレーのベースの種類ごとに分かれているらしい。ポーク系ルウ、ビーフ系ルウ、チキン系ルウ、印度カレー系ソース、グリーンカレーソースの５種である。

具材とベースをそれぞれ選べる訳ではないが、メニューもトッピングも種類が豊富で迷ってしまう。人通りの多い地下街に面した食券機前で考え込むのは気が引けるが、店内も空いている時間帯だったので悩みぬき、私はポーク系ルウのハムカツカレーとポテトサラダ、Bはよくばりカレー（ビーフ・ポーク・チキンが一度に味わえるというけしからんメニュー）とグリーンサラダに決定。

私が先に食券を買い、店内へ。回転寿し屋のように、厨房に続く店員の作業スペースを囲むようにカウンターが並んでいる。店を見渡せる端の方へ着席。店内は全体的に黄色く、壁には水彩で描かれたボタニカルアートがありこれまた明るい雰囲気。

そんなことを口走りながら、後から入ってきたBが着席するよりも先にポテトサラダとハムカツカレーが到着。スピード提供をうたっているそば処しなのよりさらに早い。Bが荷物を足下に置ききちんと着席するころにはグリーンサラダとよくばりカレーも到着。リアルに２０秒提供。しかもカレールウの表面が芸術的なまでになめらか。はまるで風のない日の湖である。食品サンプルに偽りなし！(つづく)