僕庭珈琲の田中です。本記事では個人的に好きで使っている/使っていた調味料を紹介しています。

１．さしすせそ

砂糖

塩

酢

醤油

味噌

２．料理酒、味醂

料理酒

味醂

３．油

胡麻油

オリーブオイル

４．だしつゆ、昆布

だしつゆ

昆布

５．まとめ

　以上、僕庭珈琲の田中が好きな調味料です。料理と手網焙煎は似ているところがあるので紹介しました。(その話はまたいつか別の記事にて、、)

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僕庭珈琲　田中

(2023年4月現在)