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みんなの献立プロジェクト

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仕事から帰ってきて、献立を考えて作るのって大変じゃないですか? 手軽なレシピはありがたいけど、毎日数品作るとなるとマンネリ化してしまうし、全体のバランスを考えるのも大変。献立全体… もっと読む
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【夏っぽい!】鶏肉とズッキーニのBBQチキン定食

【夏っぽい!】鶏肉とズッキーニのBBQチキン定食

諸事情により、ダイエットはしていませんが、体重管理をしております。

栄養は摂らねばならぬ、しかし、体重は増え過ぎてはならぬ。

お腹はいつも以上に減る。

そんな苦境に立たされた私と貴方に、ヘルシーだけど食べ応えのあるレシピです

和食なんだか洋食なんだかわからないけど、
不思議と洋食欲が満たされる一品。

準備を含めて30分以内で出来ました!!

▶︎ 糖質オフ!1人分6.9g♪鶏むね肉とズッ

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【爆速で一汁三菜!】豚こま大根とイカと厚揚げの煮物定食

【爆速で一汁三菜!】豚こま大根とイカと厚揚げの煮物定食

仕事から帰ってきたら、出来るだけすぐご飯が食べたいんですよね。お腹減ってるし疲れてるし。

ご飯を30分で炊ける早炊きモードにして、炊き立てのご飯と一緒に出来上がったら最高。

でも、『身体に良いものを少しは摂取してる感』も欲しい。

そんな日におススメ!

3品作って、準備を含めて30分以内で出来ました!!

▶︎ 食べ応えばっちり!豚バラと大根の甘辛炒め(約15分)薄切りの大根はすぐに火が通る

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【タンパク質上等!】豚肉とニラの豆腐チャンプルー定食(※ゴーヤは入りません)

【タンパク質上等!】豚肉とニラの豆腐チャンプルー定食(※ゴーヤは入りません)

豆腐、好きなんです。

でも、メインディッシュを豆腐にしたいと考えた時、レパートリーが少ないんですよね。

でも、見つけました!
盲点でしたが!!

お豆腐メインでタンパク質がたくさん摂れて、
満足感もあります。

何より、どんなに疲弊していても作れるであろうおかずです。

▶︎ ごはんがすすむ!豚バラとニラの豆腐チャンプルー (約20分)ニラと豚肉が入るので、しっかりメインおかずの満足感がありま

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【夏の定番】手羽元のさっぱり煮定食

【夏の定番】手羽元のさっぱり煮定食

ここしばらくは、まともにご飯を作ることが出来てなかったのですが。

概ね何でも食べられるようになって、体調も回復してきたので、ゆるーく自炊を復活している今日この頃。

とはいえ、ガッツリ手間をかけて作るほどの元気は生憎ないので(頑張れ)
あんまり深く考えずに作れる、楽ちんな献立でございます!

夏にぴったりでアッサリしてて、割とほったらかしで出来るので是非!

▶︎ お酢を使って煮込むだけ!手羽元

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【甘酢を手軽に!】ナスと鶏肉の甘ポン酢定食

題名はとりあえず置いといて、早速献立にまいります。

総時間は…煮物は別日に作っている前提で、40分でいかがでしょう。

▶︎ じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼 (約15分)簡単に作れる丼もののレパートリーが欲しいと思い、作ってみました。

味付けが砂糖とポン酢というお手軽さで、しっかり美味しい!
甘酢って、これでいいんだという発見。
え、そんなの当たり前だよって?
知りませんでした。

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【多分お子さんも大好き】豚ヒレポークチャップ定食

【多分お子さんも大好き】豚ヒレポークチャップ定食

今日は豚ヒレポークチャップ定食です。

全部足したら40分くらいです。
豚こま肉ならもっと早くて助かる。作り置きがない日におススメです。

▶︎豚ヒレポークチャップ (公称20分)

マッシュルームは、大体しめじかエリンギで代用しています。
豚ヒレがなければ、豚こま肉でも美味しい。
電流が走る、お子様が絶対大好きなメニュー。
昔からある、喫茶店に出てくるナポリタンのような、素朴でテンションの上がる

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【ほぼコンソメポテト!】豚こまとじゃがいものコンソメ炒め定食

料理って、一品作れれば良いというものではなく、調理プロトコルが大事ですよね。

私はずっと、仕事から帰ってきて、献立を考えて、できれば早く作って、晩ご飯にありつくにはどうすればいいか、考えてきました。

その結果、メニューは外注して、1週間分まとめて献立を決め、買い物は休日にまとめ買いすることで、比較的ストレスなく進めてきました。

でも、いい感じのメニューがあれば、もちろん助かるんですけど、どう

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