小麦粉、タマゴをつけるのが、億劫なとき。

小麦粉、タマゴが無かったとき。

薄いトンカツを食べたいとき。

材料
・豚肉（生姜焼き用）
・マヨネーズ
・パン粉
・油
・塩こしょう

①豚肉に塩こしょうで下味をつける。
②マヨネーズを全面にうっすらつける。
③パン粉をつける。
④フライパンに少量の油で、焼き揚げ。

分厚い肉では上手く作れません。

食パンに挟んで、カツサンド風にしても良い。