皆さん、日々のコーヒーってどのように楽しんでいますか？

僕は、日々のコーヒータイムを飲みたいタイミングで、飲みたい飲み方で楽しんでいます。

そして、1日1杯以上飲むのはやめています。

なぜ、1日1杯以上コーヒーを飲まないのかというと、

• カフェインの摂りすぎ

• コーヒーを飲まなくなった時の離脱症状、カフェイン中毒にならないため

なんです。

それと、コーヒーを飲むときは、極力、楽しい気分になるようにしています。

と、いうのもコーヒーは

• 美味しく

• 楽しく

気分転換をする為に飲むので、

• 1人で飲まず

• 相方と飲む

ようにしています。

楽しい気分になりますし、美味しさも変わってきます。

そして、コーヒーを楽しむのに大事なコーヒーをお店で買うときにどうしているか。

粉で買うことは絶対にしません。

それは、粉よりもコーヒー豆で買う方が、保存期間が長いからです。
また、自宅でコーヒーを粉にした状態で保管することもしません。
保存方法も極力、冷凍で保存するようにしています。

最近は、焙煎をするようになったので生のコーヒー豆を買っているので、生のコーヒー豆を冷暗所に保管するようにしています。

コーヒーを楽しむには、下記のポイントを守って、コーヒーを淹れてもらえれば良いかと思います。

• コーヒーを焙煎豆で買う

• コーヒーを淹れる直前にコーヒーミルで挽くようにする

• 沸騰した直後のお湯でコーヒーを淹れない

• コーヒーが美味しくなるようにと思って淹れる

コーヒーを美味しくなるようにと思って淹れるのは、

• 忙しない状況

• 気が立った状態

で 淹れると、コーヒーにお湯を注ぐスピードも速くなっていつもの味ではなくなるから です。

僕がコーヒーを相方と飲むのは、1人で飲むより、複数人で飲む方が美味しいと思っているただそれだけです。

そして、楽しい気分の時に楽しい話しをしながら味わう方が、苦味や酸味を強く感じにくいのではないかなって思うからです。

僕が酒好きの父親に言われた言葉で一番印象に残っているのは、

「酒は自分の好きな飲み方で飲むのが1番なんだ」

ということです。

これは、コーヒーにも当てはまっていて、コーヒーは必ずブラックで飲むものではないと思います。
また、砂糖やミルクを入れるのは邪道ではないと思います。
そして、コーヒーは苦味のあるモノというのも違うと思います。

味の好みは人それぞれなので、

• 好きなコーヒー飲み方

• 好きなコーヒーの淹れ方

が違っていて当然なんです。

ネルドリップしたコーヒーがペーパードリップしたコーヒーよりも美味しいと感じるかどうかは、好みによるところが大きいと思います。
なので、ご自身の好きな飲み方でコーヒーを楽しんで下さいね。

それでは、今回はここまでにしたいと思います。

楽しいコーヒーライフをお過ごし下さい。