今日のコーヒー、美味い。
なぜだ？

この間買ったKALDIのリッチブレンド豆がそろそろ終わる。

200ｇをコツコツと飲んで、今日のが一番美味しい。

お湯の落とし方を2回に分けたから、それでかな。

いつも2杯分入れる。
１杯分だと濃さのムラの幅が大きい気がするので。

それにおかわりしたくなることも多いので。

まず蒸らしのために少量のお湯を落とす。
あ、お湯の温度は少し冷ましてから。

30秒ほど待つ間にスクワット！

半分くらいのお湯を入れて、落ちるまで待つ。

待っている間にかかとの上げ下げ！

今まではドリッパーのふちギリギリまで、一気にお湯を入れていた。

あー、好みのコーヒーって、幸せ♡

明日もこの味で飲みたいので、このやり方でやってみよう。