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人類のピンチ=地球のチャンス?

コロナで人が出かけなくなったら、大気圏の二酸化炭素が減ったそうだ。ベネチアでは運河のゴミが沈殿し、タコや小魚が見えるようになったとか。人類のピンチは地球のチャンスなのかもしれない。いや、人類が地球をピンチに追いやったから、クリエイターの神が少し手を加えたのか、なんてことをクチャクチャと考えながら塩サバを食べた。アスパラも食べた。揚げ豆腐も食べた。美味しかった。この後は、障害年金が受給できるようになった方へのレポートと請求書を作成する。嬉しい仕事だ。

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(アスパラのディップソースは、キューピーハーフと仙台味噌と白ごまを混ぜたもの。揚げ豆腐は、エバラのすき焼きのたれを水と酒で割って、そこに生姜と冥加を入れた汁で煮た。そうそう、最後に卵でとじたんだけれども、なんだか汁に馴染んじゃって、卵の存在感は薄かったなぁ。)