春の楽しみかた
過去記事にあります「安心な食」でも紹介しました、毎月第２土曜日に亀山で開催されいます三重オーガニックマーケットに、CASAは時折出店させていただいております。
このマーケットに出店させていただくようになってもうすぐ一年になるのですが、努力いたらず、まだ毎月というわけにいかないまでも、出られる時はなるべく出店させてもらっております。
冒頭の写真は、カッコいいお豆腐屋さんとコーヒー屋さんですが、豆を扱うという意味では、同じように、それら豆の品質へのこだわりに妥協がありません。
もちろん作り手としてお客様に提供する製品、サービスに関しても、想いのこもった何より美味しい心と身体が喜ぶものをご用意されています。
三重オーガニックマーケットでは、加工食品や製品のみならず、生産者さんが直接自分の手で育てられたお野菜をはじめとする農作物や海産物なども店頭に並びます。
例えば、農薬、化学肥料など使わずに栽培された食材や調味料を使って作られたお弁当やお菓子、天然酵母のパン、昔ながらの製法で作られた調味料など、こだわりの人気店舗がずらりと並びます。
来てくださるお客様の方が、CASAよりずっとこのマーケットに詳しいほどで、お一人で来られる方はもちろん、パートナーと、お子様と、ご家族で顔を見せに来てくださる方もいらっしゃり、マーケットは賑わいを見せます。
安心して手にすることができる食材というのは、まずその安全性について一番に考えられているところは言うまでもありません。
そのブレない姿勢が、人が集うより良いマーケットとして、お店とお客様が一緒になってこの三重オーガニックマーケットを共に支えてきたところだと感じています。
実はそのマーケットがこの春に新しいことにチャレンジします。
三重県北部の高い山、御在所岳の山麓の東側に、豊かな自然と四季折々の景観に富んだ歴史ある温泉があります。
三重県湯の山温泉は、地元をはじめ東海地区の人たちから愛される古い温泉で、ここに「癒し」と「食」をテーマにした複合温泉リゾート施設
がスタートしてからは、はるか遠方、海外から訪れる方も増えました。
実は、このアクアイグニスの広場で、不定期ではありますが三重オーガニックマーケットが開催されることになりました。
三重県には、まだまだ表に出て来ないだけで、魅力も価値も溢れるモノがたくさんあります。
そこに関心を持ってくれた方々からのオファーで、このように始めるに至りました。
マーケットの楽しさは、お買い物だけではありません。
ぜひ作り手の話を聞きながら、安心、安全で美味しい食を楽しんでみて下さい。
きっと楽しい一日を過ごしていただけると思います。
そしてまた、会場になるアクアイグニスでは日帰り温泉も楽しんでもらえますので、のんびりゆったり過ごしてもらえたらと思います。
▶︎三重オーガニックマーケット in アクアイグニス
4月27日 土曜日 時間：10:00〜15:00
アクアイグニスの広場（三重県三重郡菰野町菰野4800-1）
無料駐車場600台
サポートされた資金で新しい経験をして、それをまたみなさまに共有したいと考えています。