こんにちは、あわ里山ごはん るんた の米山美穂です。

安房の里山で自然農でお米や野菜を育てつつ、自宅で完全予約制のお料理、お料理教室、ケータリングなどをやっています。　お料理は〝一物全体〟〝身土不二〟を基本とした雑穀と、地元のお野菜を使った100％植物性（Vegan）のものです。

2023年5月27日（土）に開催される クリーニングデイ in 館山 では、「できるだけゴミを出さない、いのちをまるごといただくお料理」と題して、誰でも簡単にできる雑穀と野菜のお料理を一緒につくって、食べましょう。

美味しいスープを作るのに、スープストックも粉末だしも必要ありません。お野菜のもつ旨味を塩だけで引き出す、簡単スープを一緒に作りましょう。野菜を丸ごと使って「こんなにもシンプルで簡単にできる」技を、当日ぜひお持ち帰りください。この技を知れば、余計なものが要らなくなって、台所も冷蔵庫の中もすっきり～♩お料理も楽しくなります。

■料金：1,500円/おひとり
※材料費、レシピとミニおむすび付き

■所要時間：約1時間
①10:00〜11:00
②12:00〜13:00

■人数：各回5名まで

ご予約はこちらからお願いします。

※申し込みフォームに飛びますので必要事項をご記入ください。折り返し事務局から確認メールをお送りいたします。みなさんにお会いできことをとても楽しみにしています。