皆さんも１度は目にしたことのある
韓国料理のチヂミ。

お好み焼きと、とても似てますよね。
お好み焼きは色んな具材を入れて
ふっくら焼き上げる
もしくは材料を段々に重ねて焼いていく
(広島焼き)
どちらもふっくらさせるのが特徴です。

一方、チヂミはふっくらではなく
ひっくり返したら、ヘラで押しながら焼きます。

お好み焼きの焼き上がりは３センチほどの厚さですが
チヂミは５mmくらいの焼き上がりになります。

雨の日に…

そして韓国の人は雨の日に
「なに食べに行く？」
「チヂミでしょ」と、なるほど
雨の日になると、チヂミを食べることが多いそうです。

なぜ雨の日に食べるようになったのか
諸説あるようですが…
●雨の日に外に出たくなく、家にあるものを具にして
焼いたのが始まりで、幼い頃から馴染みのある習慣だったから。
●雨が降る音が、チヂミが美味しく焼ける音に似てるからチヂミが食べたくなる。

でも、私は雨の日じゃなくても
チヂミが食べたくなります。
なので、当店では
毎日チヂミを焼いております。笑

お好み焼きより薄く
一般的なチヂミより厚く焼く
当店のこだわりです。

なぜかって？
その厚さが一番美味しいからです！笑

ケータリングやロケ弁でも大人気のチヂミですが
当店のチヂミは丸い焼き型で焼いているため
この様な形になっております。
可愛いでしょ♪

味はニラとエビ、キムチ、ズッキーニと玉ねぎ、
じゃがいもとチーズなど、スタッフが考案した具材を
入れております。
ちなみに、私のオススメはキムチ！
キムチがサクサクしていて美味しいんです。
ぜひタレなしで食べてみてください。
タレの話がでましたが、タレももちろんオリジナルで作っております。
残ったタレはお野菜につけて食べても美味しいですよ。
（↑お客様から教えてもらったのですが　笑）

おやつやおつまみ
もちろんおかずとしてもオススメのチヂミ。
ぜひ、ご賞味くださいませ。

温めご希望の方はお気軽におっしゃってください。
フライパンでカリッと温め直しますよ♩

ご来店、お待ちしております。

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