肉の日。
炊飯器で豚の角煮を作ってみよう。

豚バラ肉ブロックを好きな厚さに切る。
フライパンで焼き目をつけ、余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。

お醤油
お酒
みりん
砂糖
タレの味を調整し、炊飯器へお肉とタレを入れる。

お肉がかぶるくらいの水を入れる。
うちのの炊飯器は一升炊きと大きいので、めんつゆも追加してみた。

炊飯ボタンを押し、炊き上がるの待ったら

角煮の完成。

のはずが…
どうもお肉がかたい。

角煮ではなく、チャーシューが出来てしまった。
「タレ美味い」
好評だったので、良しとしよう。
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