今朝はアーリオオーリオにベーコンと旬の安くて美味しい、かぶを加えてパスタを作りました。と言いながら、オリーブオイルがもうじき80%も値上がりするという情報があり、普通のサラダ油を使ったので、アーリオキャノーラといったところです。
キャノーラとベーコンの油で焼いたかぶは瑞々しくてかぶの甘みと茎や葉のにがみが、ちょうど良くてとてもおいしかったです。