初めてペーパーフィルターでコーヒーを淹れたが、まだ淹れ方がわからなく適当にやった結果すごく苦味が強かった。酸味が、ほんの少しあったが苦味が強かった。 （ハウスブレンド）
ステンレスフィルターでコーヒーを淹れた時は、苦味がペーパーフィルターより強かった。
ケニアは、酸味がハウスブレンドよりあるような気がした。飲んだ瞬間に酸味が強く感じてその後苦味がきた。