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悩んでいませんか?飲食店 シフトが埋まらない理由と対策

あちこちで聞こえてきました。

「シフトが埋まらない」という声。

 

あなたのお店はいかがでしょうか?

 

まずはシフトが埋まらないという現実を受け止めて

それを改善するにはまずは原因を特定する必要があります。

 

原因がわからないまま、対策を行っても

的に当たるまでも時間がかかるし、

的に当たってもすぐにシフトに穴が開いてしまっては

穴の開いたバケツに水を入れるがごとく、

大きな目のざるでシラスをすくっているようなものです。

 

シフトの埋まらない理由はいくつかあると思います。

今日はその理由を考えていきたいと思います。

そもそもスタッフの人数が足りない

これがすぐに思いつくことだと思います。

「人が足りないんだよね。。。」

でもこれで片づけるのではなく、

他の原因があってシフトが埋まらないかもしれません。

 

週休の店舗なら勤務日数は週6日。

アルバイトスタッフの勤務日数は2~3日が多いですよね。

それは週に2日は休みが欲しい。

 

そうすると週2~3日勤務可能となります。

1つのシフト枠に対して週6日あるので2,3人いれば間に合います。

毎日3枠あれば6~9人いれば大丈夫ですよね。

 

実際には出られる日が被るので10人程度になります。

 

これが3枠毎日必要だとして5人しかいないとなると

そもそもシフトが埋まるわけないといえます。

 

これが15人いて埋まらないとなると人が足りていないのでなくて

他に原因があると考えられます。

では、人が足りているのにシフトが埋まらない場合は何故でしょうか?

考えられる大きな理由のひとつは、明日お伝えさせていただきますね

それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^

【1日1改善】毎日更新895日目

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