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4月にはいり、おでかけ日和が続いてます。 ただ人が多いので、宿泊はひとやすみ。 かわりに、外食したり、スイーツを持ち帰り自宅でお茶したり、、、 さてさて。 今回は京都・丸太町にあるカレー屋さんのご紹介です。 ◎京都カレー製作所『カリル』スパイスの香りがたまらないカレー屋さん。 人気なので人が並んでいたりしますが、ちょっと待てばすぐに入れます。 こぢんまりとした綺麗なお店です。 （カウンター3ヶ所、二人用テーブル3つ） 男女問わずおひとりさまも多いです。 以下、ビー
MARUZEN Cafe 京都店 京都BALにある丸善。 天井が高く、クラシカルな雰囲気がすてきな本屋さんです。 ここにくるとついつい長居してしまうんですよね。 そんなおしゃれな丸善の地下2階にMARUZEN cafeがあります。 丸善といえば・・・・早矢仕ライス 丸善京都といえば・・梶井基次郎の小説「檸檬」 そんな見逃せないふたつを組み合わせたのが「檸檬早矢仕セット」 （サラダ、ハヤシ、レモンケーキ、飲みもの） 食べるのがもったいないくらい、かわいらしいレモンケ
子どもの頃からいちごケーキが大好き。 大人になってからはアップルパイも好きになったけれど、スポンジ系といえばやっぱりいちごケーキ。 ふわふわスポンジ、ほんのり甘い生クリーム、酸味いっぱいのいちご。 この3つは最高の組み合わせだと思う。 ところが、最近の価格高騰で小さなカットになってしまった。 なので、あっという間に食べ終わってしまう。 ・・・どこか物足りない。 そんなときは、ダイエットにいいからと自分に言い聞かせる。でも心の中では「もっと食べたい」。 と、そんなと
お気に入りの「そば料理よしむら」さん。 9月末、大丸京都にてオープンしました。 席につくと、まずはそば茶。 この日ははじめての訪問、せっかくなので秋限定のランチセットを注文しました。2種類のそば、てんぷら、にしんしぐれご飯、おつけもの。 すごいボリューム！ですが、おいしすぎてあっという間に完食。 食後にそば茶クリームプリンを注文しました。 そばの香りがして、これまでに食べたことのない美味！ 量もちょうどよく、食後にぴったりのスイーツでした。 ＊ さて後日に再訪。今
昨年から塩に気を使うようになりました。 きっかけは、長崎の「慈眼の塩」。 お米の上に少しふりかけただけなのに、ご飯を2杯食べることができるという美味しさ。「塩だけでご飯を食べる」なんてこれまでの私にはありえないことでした。 以来、ほかの塩も試してみたくなり、いまは沖縄の「粟國の塩」。 ほんのり茶色がかっていて、ふわっとしています。 味はしっかり「塩っ気」があるので少量でちょうどいい。 なのでなかなか減りません。 さて、近々、新米が届く予定。 きらきら光るお米の上に、粟國
お好み焼きのノリでりんごケーキを作りました。 ▶️ 水、小麦粉、塩少々、卵2個、りんご1個 スライスしたりんごをフライパンに並べて、その上に生地を流し込む。 ふたをして弱火で15分蒸して、火を止める。 ひっくり返して、ふたをして数分待ってできあがり。 「りんごのスイーツをいますぐ食べたい」というときに便利です。 もっと、シンプルに作りたいときは、りんごだけ焼いてシナモンパウダーふりふりで終了。そのまま食べたり、またはパンにのせてジャム代わりにしたり。 残った場合は
