クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#36：Outlier Cola / Day。『Outlier Cola』（アウトライヤーコーラ）は、2023年晩秋に登場したクラフトコーラ。スパイスや柑橘を砂糖・水で煮出すといったクラフトコーラのメジャーな製法ではなく、焼酎やジン等の製造で採られる水蒸気蒸留製法を採用。素材から抽出した高濃度のスパイス & ハーブウォーターをベースに、特製のシロップと果汁を合わせて造られています。実験的でハイエンドなものづくりを指向したプロダクトメーカー『Outlier Products』プロデュース。製造はジンフェスティバル東京（動画）やGin Festival TVを主催する、株式会社フライングサーカスです。

フレーバーは、素材や味わい違いで2種類展開（Day / Night）。COLA TRIP#36では、『Outlier Cola / Day』の試飲レポートをお届けします。

『Outlier Cola / Day』を試飲！

香り・味わい

「深呼吸したくなる飲み心地。」

スパイス感：穏ーーー★ー強
ボディ：(甘)フルーーー★ーライト(酸)

ジュニパーベリーの清涼なボタニカル香に、きび糖と桃ベースのまろやかな甘味。ライムやだいだいの酸味もフレッシュに効いています。蒸留製法だからなのか、シロップにスパイスの残渣や名残がなく、非常に舌触り滑らかで透き通った味わい。ジュニパーベリーのボタニカル香も最後まで味わえるので、ハーバルでクリアな飲み心地です。鼻の通りがよくなった感覚になり、ついつい深呼吸したくなります。

お薦めの飲み方

爽やかなボタニカル香と柑橘の酸味で、非常に清涼感あり。ソーダ割が抜群に合います。「Day」という表現や「陽のなかにいるような新鮮なコーラ」と公式で謳っていることもあり、日中にシュワっと飲み干したい1本です。一方で、この清涼感はお風呂上りにも相性抜群なはず。夜の時間帯でも、お風呂上がりやスカッとしたいときに重宝しそうです。グラスは、香りを楽しむためにワイングラスで。爽やかでライトな口当たりなので細口がお似合いです。

そして、ミルク割。はちゃめちゃに美味しいです。清涼な香りとはサヨナラすることになりますが、きび糖や桃のまろやかな甘味と合わさって、とてもクリーミーな味わいに。まるで桃モッツァレラ、といっても過言ではない。至福のスイーツドリンクに様変わりします…。

『Outlier Cola / Day』の概要

原材料

きび砂糖、甜菜糖、桃、ライム果汁、だいだい果汁、レモン果汁、ジュニパーベリー、カルダモン、コリアンダー、クローブ、シナモン、ヒバ、ナツメグ、その他香辛料

内容量

250ml

価格

¥3,850（税込）

販売者

株式会社Outlier Products

製造者

株式会社フライングサーカス

公式・販売サイト、SNS

一般発売もしているので、だれでもいつでも購入できます。クラフトコーラ好きなあなた、シンプルに美味しくて面白い液体が好きなあなた、マストバイです。