クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#37：Outlier Cola/Night。『Outlier Cola』（アウトライヤーコーラ）は、2023年晩秋に登場したクラフトコーラ。スパイスや柑橘を砂糖・水で煮出すといったクラフトコーラのメジャーな製法ではなく、焼酎やジン等の製造で採られる水蒸気蒸留製法を採用。素材から抽出した高濃度のスパイス & ハーブウォーターをベースに、特製のシロップと果汁を合わせて造られています。実験的でハイエンドなものづくりを指向したプロダクトメーカー『Outlier Products』プロデュース。製造はジンフェスティバル東京（動画）やGin Festival TVを主催する、株式会社フライングサーカスです。

フレーバーは、素材や味わい違いで2種類展開（Day / Night）。COLA TRIP#37では、『Outlier Cola / Night』の試飲レポートをお届けします。

『Outlier Cola / Night』を試飲！

香り・味わい

「色気ある余韻を嗜む。」

スパイス感：穏ーー★ーー強
ボディ：(甘)フルーー★ーーライト(酸)

シナモンやローズマリーの芳醇な香りをささやかに感じる、優しく落ち着いた香り立ち。マーマレードを思わす甘みとほどよい酸味。「総じて穏やかだな～」と思った直後に現れる、色気ある木の香り。最後に別の表情を見せられ、クラっとくる（心を掴まれる）。この芳しい木の香りの正体は、古くから香水に使われるイネ科植物「ベチバー」、とのこと。

お薦めの飲み方

香り立ちが穏やかで甘味の印象が立ちつつ、最後にふわっと現れる木の香り（色気）を感覚を研ぎ澄ませて味わってほしいため、食後など夜の落ち着いた時間帯におすすめ。パッケージの色味も暗色で、「Night」という表現や「黄昏につつまれるような芳醇なコーラ」と公式で謳っていることもあり、どうしたって夜が似合います。

さて、ミルク割。やはり美味しいです。マーマレード感のある甘味と牛乳が溶け合ってとろける。ズズズ、と吸い尽くせるスイーツドリンクになります。『Outlier Cola / Day 』の桃モッツァレラ感が衝撃だったため期待値が上がってしまいますが、『Outlier Cola / Night 』はクラフトコーラの中でもミルクとの相性は良い所感。

『Outlier Cola / Night』の概要

原材料

きび砂糖、甜菜糖、桃、だいだい果汁、レモン果汁、ライム果汁、柚子、シナモン、ローズマリー、クローブ、カルダモン、スターアニス、リコリス、 その他香辛料

内容量

250ml

価格

¥4,950（税込）

販売者

株式会社Outlier Products

製造者

株式会社フライングサーカス

公式・販売サイト、SNS

一般発売もしているので、だれでもいつでも購入できます。クラフトコーラ好きなあなた、シンプルに美味しくて面白い液体が好きなあなた、マストバイです。