町田にあるカレー店香令屋。評価が高いので行ってみた。女性2人が店をやっていた。1人の方にアテンドされて3Fまで上がる。店員さんの対応も良かった。結構横柄な客にも丁寧に対応していた。

鯖カレーなるものに惹かれたが、最初なのでスタンダードなチキンカレーに。ルーは別。「日本の旨味カレーソース」と書いてあった。セットにするとラッシーやコーヒなどの選択肢から2つが選べる。雑居ビルなのでどうかなと思ったが店はカフェのような雰囲気で広い。

ルーのみで、チキンも別。このルーをひとくち食べて「これは美味いな」と思った。このルーに近いのは、潰れてしまった藤沢の「魚とカレーのお店」だった。たしかに旨味がある。ただ辛いカレーを食べたい人には合わないだろうけれど。私はこういう味が好きですね。

ご飯は和風で鰹節がかかっている。鰹節がまた、曲者で旨味を引き出しているように思えた。

独特の甘みは玉ねぎだったのかな。

味が良いわりには客が少なくて。私としては嬉しいけれど。調べたところによるとイタリア料理店を経営する人がカレー店をクラファンで出したらしい。

今考えると虚しい理由でカレー店の食べ歩きを開始した私ですが。最近はどこも想定内という感じだったけれど、久しぶりにルーが美味しいと感じた。