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飲食店経営者のダラダラ日記

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8席の小さな飲食店をひとりで営んでいる店主が、お客さんたちとの会話の中で感じたことを無責任にダラダラ綴ります。 恋愛の話や飲食店の素朴な疑問やいいね!と思った話題中心。 2017… もっと読む
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#活性化

青島ごっこ後日談プラスα&β

青島ごっこ後日談プラスα&β

《データ》
参加者 37名
平均来店時間 10分
料理 速攻売り切れ
おかわり 4組
笑顔&笑い声 プライスレス

《参考資料》
平間1日青島化計画
自転車ユーラシア大陸横断

青島ごっこをやってみて初めてわかったことをまとめてみました。

①笑顔
②教育
③会話

まず①
お店に入ってきた瞬間からみんな超笑顔。
なんでオレor私、こんなアホな会に参加しているんだろう?でも参加したいんだよぉ!!

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朝カンパリ会後日談プラスα

朝カンパリ会後日談プラスα

仕事前の朝カンパリストレートを一気に飲んで出社する。
僕がスペインで体験してきたことを再現しただけのイベントを企画し実行した。

ひとりでも来てくれたら嬉しいな。くらいのノリだったのに、蓋を開けたら11名も来てくれたので思い切ってやって良かった☆
しかもその日限りの体験だけで終わるのではなく、参加者同士の仲間意識を芽生えさせ一気に距離を縮め、参加できなかった方からは次いつやるの?と問い合わせ、まだ

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