プルコギやナムルなどが入った具に、
熱々のご飯と卵を混ぜて食べる料理、ビビンバ。
今回は僕の好きな食べ物「ビビンバ」を紹介します。

ビビンバは韓国料理の一つで、
ご飯の上にプルコギと呼ばれる肉と、
ナムルなどの野菜を乗せて焼いた韓国のどんぶりです。

最近の韓国ブームで食べたことがある人も多いのではないでしょうか。

僕の親は僕が生まれる前から韓国が好きで、
僕が生まれてからずっと韓国料理を食べてきました。
中でもビビンバは格別で、
1ヶ月に1回は必ず食べてます。

ここでビビンバの具について。
肉と野菜以外にも、いろいろと種類があって、
魚介類などを乗せたビビンバもあるらしいです。

僕がビビンバに必ず入れるのが、
「キムチ」ですね。
キムチは絶対入れます。
肉と野菜と合うんですよ、これが。
まずキムチはご飯と混ぜて食べても美味しいし、
プルコギはキムチに最高に合います。
これだけで、ビビンバがもう1段階美味しくなります。

あとは、コチュジャンを入れますね。
キムチを入れれば辛さも美味しさも抜群ですが、
辛さがまだ足りないという人には、
コチュジャンをお勧めします!
コチュジャンは韓国の味噌で、
ピリ辛な味を楽しめる調味料です。

ここで、僕が毎回食べている韓国料理屋の、
お勧めメニューをお話しします!

まず、ビビンバ。

そして、ワカメスープ。
ワカメスープはほんとにあったまって美味しいスープです。

あとは、チヂミです。
個人的には野菜のチヂミと、
海鮮風のチヂミがお勧めです。

最後に、韓国のサイダー。
飲み物はこれで決まりです。
これを飲むと、ビビンバやチヂミなどでコッテリした胃を、
爽やかに洗浄できます。
韓国のサイダーはどことなく日本と違って、
本当にクセになります。

みなさんもぜひぜひ、韓国料理を召し上がってください。
今は円安なので、お得に食べられるかもしれません。

スキ🩷よろしくお願いします🙇